APPRENTI(E) SERVEUR/SERVEUSE (H/F)

LES CHAIS D'HAUSMANN; Cestas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant familial est à la recherche d'apprentis pour un contrat de 24 mois. Vous apprendrez des techniques de service et de cuisine, tout en gérant la relation client. Le poste est ouvert aux débutants et propose un environnement dynamique avec des équipes expérimentées. Il implique 35 heures de travail par semaine et nécessite un engagement sur les normes d'hygiène.

Qualifications

• Débutant accepté pour le poste.
• Formation sur les techniques de restauration incluses.
• Connaissances des règles d'hygiène alimentaire nécessaires.

Responsabilités

• Participer à l'apprentissage des techniques de service.
• Assurer la mise en place de la salle et du service.
• Gérer la relation client au restaurant.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer un service après-vente

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Identifier, traiter une demande client

Nettoyer une salle de réception

Prendre une commande client

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser un service en salle

Techniques de dressage de table

Techniques de port de plateaux/plats

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Actualisé le 09 septembre 2025. Soyez parmi les 1ers à postuler.

Vous ferez votre apprentissage au sein d'une entreprise familiale et d'une équipe dynamique. Vous y apprendrez les techniques inhérentes au métier : dressage de table, port des plats ou plateaux, gestion de la relation client, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, mise en place salle et office, conseils clients, débarrassage... (liste non exhaustive). Nous proposons une cuisine faite maison et travaillons uniquement avec des produits frais. Le restaurant est ouvert le midi du mercredi au dimanche et le soir le jeudi, vendredi et samedi. 2 jours de repos dans la semaine. 6 semaines de vacances dans l'année (2 fois 3 semaines). Durée de l'apprentissage : selon profil et/ou projet, de 24 à 36 mois ou plus. Pour postuler : se présenter au Restaurant ou téléphoner pour prendre rendez-vous. Nombre de postes à pourvoir : 2.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire : Autre ; selon grille salaires apprentissage
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer un service après-vente
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Identifier, traiter une demande client
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Le restaurant Les Chais d'Haussmann est ouvert depuis près de 23 ans dans un cadre verdoyant. Nous répondons aux critères du titre Maître Restaurateur qui nous a été attribué en 2014. Mme - POUMEYRAU0556215874

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