Apprenti(e) serveur(se) H/F

Clic & Tour; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un(e) apprenti(e) serveur(se) pour rejoindre l'équipe au Villages Nature Paris. L'objectif est de gérer le bar et de fournir un service de qualité à une clientèle internationale, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Vous évoluerez dans un cadre écologique et dynamique, et bénéficiez d'une expérience enrichissante au sein d'une équipe accueillante.

Qualifications

• 0 à 3 ans d'expérience requise.
• Connaissance des normes HACCP et des réglementations de sécurité.
• Compétences en gestion de bar et service client.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients dans un environnement de restauration.
• Assurer la gestion du bar et préparation de boissons.
• Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Relationnel

Esprit d'équipe

Punctualité

Assiduité

Dynamisme

Enthousiasme

Tenue

Description du poste

Description du poste

Métier

Métiers sur site - Restauration

Contrat

Alternance_Abs

Temps de travail

Temps complet

Intitulé du poste

Apprenti(e) serveur(se) H/F

Description de la mission

Center Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d'Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. Évoluer dans son métier ou en changer est possible ; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés.

OBJECTIFS DU POSTE

Prendre en charge la gestion du bar, de la production de boissons et de service à notre clientèle sous la responsabilité du chef de rang.

PRINCIPALES ACTIVITÉS

Service :

• Accueil de l'ensemble de nos clients chaleureusement
• Gestion de la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place restaurant et bar)
• Service, conseil et orientation du client tout au long de leur expérience « Bar », « Restaurant », et « Corner » dédié à de la restauration élaborée par le chef étoilé
• Participation à l'élaboration des cocktails ou service des plats qui sont proposés
• Garantie de l'entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participation à l'optimisation du chiffre d'affaires
• Prise de commandes en salle ou en terrasse et encaissements
• Veille d'une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en garantissant une prestation de qualité optimale
• Suivi et remontée des informations ; et veille de la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle.

Hygiène et Sécurité :

• Garantie du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles complémentaires à l'entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des risques au travail
• Tenue à jour des registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires ;
• Garantie de l'excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar)
• Application de la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et l'interdiction de consommation de celle-ci aux mineurs.

Précisez le nombre d'heures hebdomadaires

35

Localisation du poste

EUROPE, FRANCE, 77 - BAILLY-ROMAINVILLIERS (Villages Nature Paris)

Critères candidat

Niveau d'études requis : N/A

Niveau d'expérience requis : 0 à 3 ans

Compétences

PROFIL REQUIS

Savoir être :

• Relationnel
• Esprit d'équipe
• Punctualité
• Assiduité
• Dynamisme
• Enthousiasme
• Tenue

Savoir-faire :

• Connaissance technique de production pour de la restauration thématique buffet et gestion de bar avec une clientèle familiale internationale
• Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle avec une forte saisonnalité
• Accompagnement et aide régulière aux différents postes de production pour offrir une prestation dans les meilleurs délais pour nos clients.

Langues

Anglais (Basique)