APPRENTI(E) RÉCEPTION - HÔTELLERIE / HÉBERGEMENT H/F

France Travail; Quimper; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un apprenti(e) Réception/Hébergement niveau BTS pour découvrir les métiers de l'hôtellerie. Polyvalence entre réception, petit-déjeuner et service en restaurant est offerte.

Vous préparez idéalement un BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou une certification Réception en Hôtellerie, avec une expérience souhaitable mais non indispensable. Contrat CDD/apprentissage, 35h/semaine.

Qualifications

• Préférence BTS MHR ou équivalent et/ou une certification en réception.
• Première expérience en hôtellerie/restauration appréciée, mais non indispensable.
• Bonne présentation et sens du service exigés.

Responsabilités

• Accueillir et renseigner les clients avec professionnalisme.
• Effectuer les arrivées et départs (check-in / check-out).
• Gérer les réservations et les demandes clients.
• Répondre au téléphone et aux e-mails.
• Participer au service petit-déjeuner et au restaurant.

Connaissances

Accueil client

Relationnel

Organisation

Anglais (optionnel)

Formation

BTS MHR

Certification Réception Hôtellerie

Outils

Logiciels hôteliers

Description du poste

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Réception / Hébergement niveau BTS, afin de rejoindre notre équipe et de se former aux différents métiers de l'hôtellerie.Notre établissement propose une expérience polyvalente, permettant à l'apprenti(e) de découvrir et de développer ses compétences aussi bien en réception qu'en restauration et service petit-déjeuner.

• Réception & Hébergement
• Accueillir et renseigner les clients avec professionnalisme et convivialité
• Effectuer les arrivées et départs (check-in / check-out)
• Gérer les réservations et les demandes clients
• Répondre aux appels téléphoniques et aux e-mails
• Assurer le suivi et la satisfaction des clients durant leur séjour
• Gérer les encaissements et opérations de caisse
• Participer à la bonne tenue et à l'organisation de la réception
• Découvrir et utiliser les outils et logiciels hôteliers

• Service petit-déjeuner
• Préparer et mettre en place le buffet
• Accueillir et accompagner les clients
• Assurer le réassort et le bon déroulement du service
• Débarrasser et remettre en état la salle
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Restaurant - KERMAM
• Participer au service en salle
• Accueillir et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer le suivi du service
• Participer à la mise en place et au débarrassage
• Découvrir les différents aspects du fonctionnement d'un restaurant

• Vous préparez idéalement :
• Un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)
• Ou une Certification professionnelle Réceptionniste en Hôtellerie
• Une première expérience en hôtellerie/restauration serait appréciée, mais n'est pas indispensable.

• Qualités recherchées :
• Sens de l'accueil et du service
• Bon relationnel
• Sourire et présentation professionnelle
• Dynamisme et polyvalence
• Esprit d'équipe
• Organisation et rigueur
• Envie d'apprendre et de progresser
• Une bonne maîtrise de l'anglais est un plus

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste permet de découvrir l'ensemble des métiers opérationnels d'un hôtel-restaurant et d'acquérir une véritable polyvalence :Réception → Hébergement → Petit-déjeuner → RestaurantL'objectif est de permettre à l'apprenti(e) de développer progressivement son autonomie et ses compétences, tout en étant accompagné(e) par l'équipe.Une belle opportunité pour un(e) étudiant(e) souhaitant préparer une licence en hôtellerie et construire son avenir dans l'hôtellerie et évoluer ensuite vers des postes de réceptionniste, chef de réception ou adjoint(e) de direction.

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail En contact avec du public

Salaire

• % du SMIC selon l'äge

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie- ou CQP Cette formation est indispensable

Compétences

• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Effectuer le suivi des réservations
• Identifier, traiter une demande client

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire