APPRENTI(E) Equipier(ère) polyvalent(e) H/F

France Travail; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Saint-Nazaire cherche un(e) Equipier(ère) polyvalent(e) en apprentissage. Le candidat assurera l'accueil, la prise de commande, et divers préparatifs en cuisine. Débutant accepté, ce poste s'adresse aux personnes de 15 à 29 ans, sur un contrat CDD de 22 mois à 35 heures par semaine, avec un salaire variable selon l'âge.

Qualifications

• Débutant accepté, avec compétences en entretien et préparation de plats simples.
• Poste destiné à des candidats de 15 à 29 ans.

Responsabilités

• Accueil et prise de commande.
• Garnir les pâtes et préparer les boissons.
• Nettoyage des tables et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Compétences en entretien

Préparation de plats simples

Formation

CAP PSR

Description du poste

APPRENTI(E) Equipier(ère) polyvalent(e) H/F

Offre n° 195QBHM

Poste à Saint Nazaire

Un restaurateur recherche pour son restaurant de Saint Nazaire un(e) Equipier(ère) polyvalent(e) en apprentissage. L'équipier polyvalent effectue diverses tâches pour assurer un service efficace :

• Liens hiérarchiques et fonctionnels : Sous la supervision de la gérante du restaurant
• Missions et responsabilités :

1. Au niveau de la caisse :
   • Accueil et prise de commande
   • Proposer des ventes additionnelles
   • Vérifier la qualité des produits en vitrine
   • Réassortiment des produits
   • Prise de commandes téléphoniques
   • Maintenir la poste propre et désinfecté
   • Préparer boissons et desserts pour les commandes sur place, à emporter ou en livraison
   • Aider à la formation des nouveaux employés
2. Au niveau de l'étalage :
   • Étaler les pâtes
   • Garnir, sortir du four et servir si nécessaire
   • Faire des préparations
   • Aider à la formation
3. En cuisine :
   • S'assurer de la quantité des préparations
   • Vérifier les DLC et la durée de vie des produits
   • Changer/remplir les bacs
   • Nettoyage et désinfection
   • Respect des fiches techniques
   • Enfournement des pizzas
   • Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
   • Aide à la formation
4. Sortie du four :
   • Vérifier la conformité des pizzas
   • Remettre les commandes aux clients ou coursiers
   • Ajouter toppings post-cuisson
   • Nettoyer le four
   • Préparer sacs pour commandes à emporter ou livraison
   • Nettoyage et désinfection
   • Aide à la formation
5. Service en salle :
   • Nettoyage des tables, chaises, sols
   • Nettoyage des WC entre chaque service
   • Veiller à la satisfaction des clients
   • Aide à la formation
6. Nettoyage et préparation :
   • Préparations anticipées
   • Nettoyage régulier (frigo, plan de travail, plonge, etc.)
   • Poussières, vitres, entretien matériel
   • Réalisation des autocontrôles
   • Entretien du matériel
   • Plonge

Formation : Le poste est destiné à des candidats de 15 à 29 ans suivant une formation diplômante (CAP PSR) à l'ICFA Trignac, débutant le 11 septembre 2025, pour une durée de 22/23 mois.

Type de contrat : CDD - 22 mois, 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire : Selon l'âge et le barème en vigueur.

Profil souhaité :

• Débutant accepté
• Compétences en entretien, préparation de plats simples, types de sandwichs

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur : Restauration traditionnelle

Ce poste est toujours actif, aucune indication d'expiration n'est présente.