Apprenti(e) en Cuisine

Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée; Magny-le-Hongre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat devra assurer la préparation des mets tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène strictes. Passionné, créatif et organisé, l'apprenti profitera d'une expérience formatrice et enrichissante au sein d'un restaurant d'inspiration italienne.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
• Savoir organiser et travailler en équipe.
• Maîtrise du français et hygiène personnelle irréprochable.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des mets.
• Élaboration des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie.
• Contrôle de la propreté des espaces de travail.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Créativité

Description du poste

Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée

Notre restaurant, au sein du Radisson Blu Paris Marne La Vallée 4* basé à Magny-le-Hongre, propose une cuisine d’inspiration italienne à base de produits frais…

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine passionné, créatif et organisé pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.

• Assure la mise en place et la préparation des mets
• Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
• Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
• Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
• Respecte les protocoles sanitaires en lien avec la COVID-19

L'expérience professionnelle

• Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
• Savoir organiser, travailler en équipe
• Être disponible, rigoureux, polyvalent
• Maîtriser le français
• Avoir une hygiène personnelle irréprochable