Apprenti(e) Cuisinier(ère)

RESTORIA; Thorigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTORIA, une entreprise de restauration collective, propose un contrat en alternance pour le poste de cuisinier. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, apprenant les techniques culinaires tout en contribuant à la préparation de repas savoureux pour les convives. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine souhaitant acquérir une expérience significative dans un environnement professionnel.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Qualifications

• Motivation pour apprendre et intégrer une entreprise engagée.
• Volonté de travailler en équipe.
• Capacité à suivre des instructions et à réaliser des plats.

Responsabilités

• Préparer des plats sous la supervision d'un maître d'apprentissage.
• Lancer les cuissons et lier les sauces.
• Assurer la qualité des plats pour les convives.

Connaissances

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Mission

Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous !

Vous Avez

• Envie d’intégrer une entreprise engagée
• Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés
• La volonté de travailler en équipe
• Envie d’acquérir un véritable Savoir-Faire

Nous Avons

• Plus de 50 ans d’expérience
• Des équipes formidables
• De belles perspectives d’évolution
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de La Godinière à Bournezeau (85), aux côtés de Mickaël, votre maître d’apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action épaulé par votre équipe :

• Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)
• Liez la sauce
• Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)
• Assaisonnez le tout
• Laissez mijoter et …
• C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond, pensionnaire le plus gourmand de son EHPAD !

Profil

• Un contrat en alternance sur 2 ans
• Poste du Lundi au Vendredi
• Horaires : 4h30 – 12h00 ou pour les moins de 18 ans : 6h – 13h30
• Une rémunération selon la grille
• Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
• Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !
• Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante

Référence de l'offre : bh39blfdy1