Apprenti(e) Cuisinier(ère)

RESTORIA; Saint-Jacques-de-la-Lande; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTORIA, une entreprise de Restauration Collective, recherche un Cuisinier en alternance pour rejoindre son équipe à Saint-Jacques-de-la-Lande. Ce poste offre une formation pratique en cuisine, avec des horaires de travail du lundi au vendredi, et des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise. Vous serez formé à la préparation de plats savoureux en utilisant des produits frais, tout en bénéficiant d'avantages tels qu'un repas et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre.
• Volonté de travailler en équipe.
• Ouvert(e) à l'apprentissage et à l'évolution.

Responsabilités

• Préparer des plats sous la supervision d'un maître d'apprentissage.
• Participer à la cuisson et à l'assaisonnement des plats.
• Apprendre les techniques culinaires et le travail en cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Savoir-Faire

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Votre mission

Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous!

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

La volonté de travailler en équipe

Envie d’acquérir un véritable Savoir-Faire

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35), aux côtés de Gabriel, votre maître d’apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action épaulé par votre équipe :

1. Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)
2. Liez la sauce
3. Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs!)
4. Assaisonnez le tout
5. Laissez mijoter et …
6. C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond, pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD!

Vous cherchez à vous former au métier de Cuisinier en CAP. Et pourquoi pas intégrer l’entreprise à l’issue de votre formation?

Le profil idéal

Un contrat en alternance sur 1 ou 2 ans

Poste du Lundi au Vendredi

Horaires : 4h30 - 12h

Une rémunération en fonction du profil

Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes!

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !

Message complémentaire

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