Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

Buffalo Grill; Hautmont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour rejoindre une équipe dynamique et apprendre le métier. Le contrat d'apprentissage combine théorie et pratique, vous préparera aux tâches culinaires essentielles et vous aidera à obtenir une qualification reconnue. Vous serez sous la responsabilité d'un Chef Grillardin, garantissant une expérience enrichissante dans un environnement axé sur le service et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Débutant accepté pour le poste.
• Connaissance des types de viandes et préparation des plats culinaires.
• Permis B requis pour le véhicule léger.

Responsabilités

• Assurer l'envoi des cuissons et des préparations au grill.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks.
• Garantie de la sécurité alimentaire par application des règles HACCP.

Connaissances

Modes de cuisson des aliments

Préparer des plats culinaires

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Gérer son stress

Travailler en équipe

Formation

CAP/BEP

Description du poste

DescriptionDans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de cuisinier(e). Vous êtes prêt(e) a intégrer notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Ce contrat en alternance vous permettra de combiner travail pratique et formation théorique pour obtenir une qualification reconnue (CAP/BEP). Sous la responsabilité du Chef Grillardin, animé(e) par un bon esprit de service, vous assurez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP Vos missions : - Assurer l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste, - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables, - Participer au contrôle et au rangement des livraisons. Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Modes de cuisson des aliments
• Types de viande
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Gérer son stress
• Travailler en équipe
  
  

Permis

• B - Véhicule léger
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)