Apprenti(e) cuisine H/F

Capijob; La Basse-Véronnière, Honfleur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville recherche un apprenti cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. Dans un cadre prestigieux, vous apprendrez sous la supervision du Chef de Cuisine et participerez à la préparation gastronomique tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre une expérience enrichissante dans un hôtel 5*, parfait pour un passionné de cuisine désirant se former sur le terrain.

Qualifications

• Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité (HACCP).
• Créativité et goût des choses bien faites.

Responsabilités

• Produire des préparations selon les fiches techniques.
• Assurer la propreté et l'hygiène de son poste de travail.
• Conditionner et ranger les produits.

Connaissances

Maîtrise du couteau

Esprit d'équipe

Organisation

Sens des responsabilités

Description du poste

Dpt / Région : Basse Normandie, 14, 50, 61

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : Hosco

L'Hôtel Barrière LE ROYAL Deauville recherche un talent : un apprenti cuisine (H/F).

Vous maîtrisez les normes d'hygiène, êtes reconnu(e) pour votre créativité, et possédez d'autres qualités ?

Vous êtes sûrement l'apprenti(e) Cuisine que nous recherchons !

Rejoignez l'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville.

Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est proche des sites mythiques de la ville.

Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans un établissement comportant 247 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise en forme, une piscine et un SPA.

Dans ce lieu unique et élégant, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, Eric PROVOST, reconnu pour son sens du détail, son amour des produits frais et sa passion pour le Triathlon.

Vos missions si vous l'acceptez

1. Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
2. S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
3. Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
4. Assurer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
5. Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste).
6. Alerter en cas de non-conformité des produits.
7. Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.

Votre profil

Vous maîtrisez parfaitement le couteau et avez le goût des choses bien faites ?

Vous possédez des qualités d'esprit d'équipe, d'organisation, ainsi qu'un sens des responsabilités.

Contrat d'apprentissage.