Apprenti(e) Cuisine H/F

TN France; Bordeaux; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'une résidence chaleureuse, dédiée au bien-être des personnes âgées. En tant qu'apprenti en restauration, vous apprendrez aux côtés de chefs expérimentés, préparant des repas savoureux et adaptés aux besoins des résidents. Profitez d'un environnement de travail convivial, avec des repas gratuits pour le personnel et des opportunités d'apprentissage. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la qualité de vie des résidents. Une belle opportunité pour ceux qui souhaitent évoluer dans le domaine de la cuisine au sein d'une structure engagée.

Prestations

Repas du personnel gratuit

Salle de pause pour le personnel

Jardin fleuri

Participation SNCF

Prime vélo électrique

Qualifications

• Dynamique et volontaire, vous avez envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.
• Apprenti en cuisine souhaitant développer ses compétences.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Aider à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Dynamique

Volontaire

Connaissances culinaires

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Présentation Établissement

Les Jardins de Caudéran est un établissement pour personnes âgées dépendantes. Rattachée au groupe COLISEE, notre résidence permet aux équipes ainsi qu'aux ainés et leurs proches de bénéficier d'un climat chaleureux, d'un esprit collectif et d'une relation de confiance. De plus, elle est basée sur des valeurs : cohésion d'équipe, respect de l'autre, engagement. Ces valeurs, indispensables, contribuent fortement à la qualité de la prise en soin des personnes âgées. Très attentif et soucieux du bien-être des résidents, cette structure ainsi que ses équipes pluridisciplinaires mettent en application leurs savoirs et savoir-faire au service des résidents et familles.

La Résidence les Jardins de Caudéran est située en plein cœur de Caudéran, un des plus anciens quartiers de Bordeaux. Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) apprenti(e) restauration, en Stage/Apprentissage/Alternance, pour compléter une (belle) équipe pleinement investie auprès de nos résidents.

Les atouts de notre résidence :

• Proche du centre-ville et facile d'accès (ligne 16 et 41) ou en vélo : c'est bon pour la planète
• Dispose d'un jardin fleuri où vous pourrez prendre votre pause-café
• Repas du personnel gratuit pour les apprentis
• Salle de pause à destination du personnel
• Résidence équipée de climatisation
• Ambiance d'équipe agréable
• Soucieuse de la qualité et du bien-être de nos résidents
• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap : La diversité est une force et Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
• Participation SNCF + prime vélo électrique

Missions

Vous souhaitez intégrer une superbe équipe de restauration investie chaque jour à régaler nos résidents !
Vous avez envie d'apprendre au plus près des meilleurs ? Chef Christophe et ses cuisinières sauront vous accompagner dans cette démarche toujours avec bienveillance et pédagogie.

Chez nous, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Aider à la plonge
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Dynamique et volontaire, vous avez envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Vous n'êtes pas encore certain(e) de vouloir démarrer en apprentissage ? Nous avons des contacts écoles pour vous proposer un stage dans un premier temps afin de mieux définir votre projet professionnel.

Public :

• Apprenti en cuisine CAP BEP
• Reconversion Formation pour adultes

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !