Apprenti(e) Commis de cuisine (H/F)

Elior; Bordeaux; Hybrid; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Subvention repas

Job summary

Elior recrute des apprentis commis de cuisine dans le cadre de la restauration collective. Sous la supervision de votre maître d’apprentissage, vous participez à la préparation et à la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes transmises.

Vous développez votre sens du service, participez à l’installation des postes et veillez au réapprovisionnement des vitrines et buffets. La rémunération suit la grille de l’apprentissage et la convention collective.

Qualifications

• Esprit d'équipe et polyvalence indispensables.
• Motivation à apprendre le métier et à se professionnaliser.
• Passion pour la restauration collective et le service client.

Responsibilities

• Prépare et met en valeur les mets selon les consignes.
• Aide à la mise en place et participe aux plats chauds et froids.
• Accueille et conseille les convives sur le self-service et assure le réapprovisionnement.
• Participe à l'entretien du poste de travail et du matériel, respecte HACCP.
• Travaille sous la responsabilité du maître d’apprentissage.

Skills

Équipe

Polyvalence

Ambition

Job description

Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Commis de cuisine dans le domaine de la restauration collective.

Vous avez une appétence pour la restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier? Rejoignez l'aventure humaine ERHS, entreprise au service d'une restauration engagée et saine.

Alternance à pourvoir.

Détails de l’offre

Découvrez le job que vous voulez !

Vous avez une appétence pour la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

• Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage:
• Vous participez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises
• Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids
• Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...)
• Vous participez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP

Convention collective de la restauration collective
Subvention repas ou repas en nature

Rémunération selon grille de l'Apprentissage

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination.

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

Notre Promesse :