APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE

DEMO TEAM AFFINITY; Blois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en restauration recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine en alternance pour un établissement de cuisine italienne traditionnelle. Le candidat idéal est motivé, rigoureux et aime travailler en équipe. Des responsabilités réalistes dans un environnement exigeant seront confiées pour créer des plats authentiques. La prise de poste est immédiate.

Qualifications

• Être rigoureux(se), volontaire et réactif(ve).
• Aimer travailler en équipe et apprendre sur le terrain.
• Être ponctuel(le) et organisé(e) pendant les périodes de rush.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Laver, éplucher, et tailler les produits alimentaires.
• Réaliser les préparations et cuissons simples.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Gestion du stress

Formation

Formation TP Commis de cuisine

Description du poste

ASTORIA ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :

Un(e) apprenti(e) commis de cuisine en restauration H/F

Offre d’alternance

Poste à pourvoir dans un établissement, spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, au sein d’un cadre chaleureux et dynamique, inspiré des trattorias d’époque.

Dans le cadre d’une formation TP Commis de cuisine, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre une brigade structurée, où l’authenticité des saveurs, le travail d’équipe et la rigueur sont au cœur du quotidien.

L’établissement propose une cuisine 100% maison, avec une carte inspirée de recettes italiennes authentiques. L'activité est soutenue, notamment le midi et le week-end, avec un service en continu.

• Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures
• Laver, éplucher, tailler les produits alimentaires
• Réaliser les préparations préliminaires et cuissons simples
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef ou du chef de partie
• Participer activement à l’envoi pendant les services
• Maintenir votre poste propre et organisé tout au long du service
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au nettoyage et rangement de la cuisine en fin de journée

La prise de poste est prévue dès que possible.

Entreprise

ASTORIA ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :

Un(e) apprenti(e) commis de cuisine en restauration H/F

Offre d’alternance

Poste à pourvoir dans un établissement, spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, au sein d’un cadre chaleureux et dynamique, inspiré des trattorias d’époque.

Poste

Dans le cadre d’une formation TP Commis de cuisine, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre une brigade structurée, où l’authenticité des saveurs, le travail d’équipe et la rigueur sont au cœur du quotidien.

L’établissement propose une cuisine 100% maison, avec une carte inspirée de recettes italiennes authentiques. L'activité est soutenue, notamment le midi et le week-end, avec un service en continu.

• Vos missions incluront :

• Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures
• Laver, éplucher, tailler les produits alimentaires
• Réaliser les préparations préliminaires et cuissons simples
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef ou du chef de partie
• Participer activement à l’envoi pendant les services
• Maintenir votre poste propre et organisé tout au long du service
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au nettoyage et rangement de la cuisine en fin de journée

La prise de poste est prévue dès que possible.

Profil recherché

• Vous êtes rigoureux(se), volontaire et réactif(ve)
• Vous aimez travailler en équipe, apprendre sur le terrain et évoluer dans un environnement exigeant
• Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), avec une bonne gestion du stress en période de rush
• Vous êtes curieux(se), et appréciez la gastronomie italienne, la précision des gestes, et la cuisine maison

Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit en vous.

Rejoignez l’aventure dès maintenant !