Apprenti(e) Chef(fe) de projets Innovation – R&D

La Croissanterie; Clichy; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans la restauration rapide recherche un Chef de projets R&D pour participer à l'innovation et à la création de nouveaux produits. Le candidat idéal aura un Bac + 4/5 en ingénierie agroalimentaire et une passion pour le secteur. Ce rôle implique la coordination entre différents services et l'application de connaissances techniques pour garantir le succès des projets.

Qualifications

• Passionné(e) de Food et technologies.
• Capacité de relecture et de synthèse.
• Force de proposition pour du contenu innovant.

Responsabilités

• Participer à la stratégie d’innovation et au brief marketing.
• Appliquer ses connaissances en formulation agroalimentaire.
• Établir une stratégie de création produit avec les fournisseurs.

Connaissances

Aisance rédactionnelle

Créativité

Proactivité

Formation

Bac + 4 ou Bac + 5 en ingénierie Agroalimentaire

Description du poste

Acteur majeur de la restauration avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l’international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta et Maison Pradier).

Notre ADN est celui d’un Groupe à taille humaine, soucieux d’entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.

Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Delineo renforce ses effectifs.

Dans cette perspective, nous recrutons un(e) :

Sous la responsabilité de notre Directrice R&D, votre mission sera de nous aider à atteindre nos objectifs.

De ce fait, vous serez en charge des missions suivantes :

1. Chef de projets / Coordination :

• Participer à la stratégie d’innovation pour l’entreprise en fournissant des idées (WORKSHOP, INNOVATION et OPEN INNOVATION), des contributions au pipe innovation et revues d’innovation régulières ;
• Participer à la rédaction avec le Chef de projet et le Chef de produit du brief marketing ;
• Être garant du respect du timing dans le process de travail de groupe ;
• Être le lien entre les différents services support pour garantir la transmission d’informations dans le groupe de travail ;
• Participer à la formulation des recommandations R&D dans le cadre des différents projets.

2. Expertise R&D :

• Appliquer ses connaissances du monde industriel agroalimentaire, tant en formulation qu’en contraintes techniques industrielles. En co-création avec les fournisseurs, établir une stratégie de création produit adaptée à un brief ou à un sujet de recherche ;
• Étudier le parc des fournisseurs afin de sélectionner efficacement les fournisseurs selon les projets ;
• Posséder une expertise organoleptique permettant d’être le créateur de toutes recettes. De la sélection de produits unitaires envoyés par les fournisseurs à l’amélioration du goût des produits créés.

Profil recherché :

• Niveau Bac + 4 ou Bac + 5 dans le domaine de l’ingénierie Agroalimentaire ;
• Passionné(e) de Food, de technologies et du marché de la grande consommation en France ;
• Aisance rédactionnelle, excellente orthographe, capacité de relecture et de synthèse ;
• Force de proposition et esprit créatif pour proposer du contenu innovant et structuré ;
• Proactif(ve) et capable de prioriser les dossiers.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !