Apprenti(e) - Chef de rang H/F

Sodexo France; Toulouse; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande entreprise de restauration à Toulouse recherche un(e) apprenti(e) chef de rang. Vous suivrez une formation BTS en alternance et serez impliqué(e) dans diverses missions telles que le service des clients, la préparation de cocktails et la mise en place des buffets. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie !

Prestations

Horaires moins contraignants

Accompagnement par un maître d'apprentissage

Qualifications

• Passion pour l'univers de la restauration.
• Capacités de travail en équipe et d'accueil des clients.
• Âge entre 16 et 29 ans ou en situation de handicap.

Responsabilités

• Servir les pauses et accueillir les clients.
• Préparer des cocktails et mettre en place des buffets.
• Participer à la gestion des stocks et à l'animation du restaurant.

Connaissances

Dynamisme

Bienveillance

Rigueur

Formation

BTS Management Hôtellerie Restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !

Rejoignez-nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) chef de rang H/F pour préparer :

un BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration), option A, pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un club de direction avec une prestation semi-gastronomique, situé à TOULOUSE, Sodexo assure la production culinaire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maître d'apprentissage sur les missions suivantes :

• Servir les pauses
• Dressage de la salle de restaurant, accueil des clients, service, débarrassage
• Participation au briefing avec les équipes
• Préparation des cocktails
• Mise en place des buffets
• Préparation des réunions (journée entière avec les convives) : pause du matin, repas du midi, pause de l’après-midi
• Accompagnement pour la gestion des stocks
• Participation au club œnologique
• Animation du restaurant extérieur pour la saison estivale
• Mesures HACCP et procédures SST

Précisions du site : Restauration d’entreprise type club de direction privée sur réservation, room service, traiteur.
Club œnologique, accords mets et vin.

Notre proposition :

Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION, option A en alternance et recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

• Vous avez entre 16 et 29 ans*
• Vous êtes de nationalité française ou autorisé(e) à travailler en France

*Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez-nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration, votre dynamisme, bienveillance et rigueur feront la différence !

Nous recherchons avant tout une personnalité, et nous nous chargerons de vous accompagner pour monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

Premier employeur privé français dans le monde