Apprenti(e) BTS Hôtellerie Restauration - option cuisine H/F

Sodexo; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recherche un(e) apprenti(e) en Management Hôtellerie Restauration pour une durée de 12 à 24 mois au sein d'une clinique. Vous serez formé(e) sur diverses missions culinaire, incluant la gestion de la production et le service. Rejoignez-nous pour développer vos compétences dans un environnement stimulant et bienveillant.

Prestations

Horaires moins contraignants

Formation et accompagnement

Qualifications

• Préparation d'un BTS en alternance.
• Passion pour la restauration.
• Âge entre 16 et 29 ans pour l'apprentissage.

Responsabilités

• Assurer les missions d'accompagnement sur l'HACCP.
• Gérer la production culinaire et la relation client.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dynamisme

Bienveillance

Rigueur

Formation

BTS Management Hôtellerie Restauration

Description du poste

Client:

Sodexo

Location:

Saint-Doulchard, France

Job Category:

Other

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

a025473751d2

Job Views:

6

Posted:

23.06.2025

Expiry Date:

07.08.2025

Job Description:

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) H/F préparant un BTS Management Hôtellerie Restauration, option cuisine, pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'une clinique (400 couverts par jour pour les patients et le personnel), Sodexo assure la production culinaire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maître d'apprentissage sur les missions suivantes :

• Assurer les missions d'accompagnement sur l'HACCP
• Gérer le site et la production
• Préparer les plats chauds et froids, en veillant à la qualité grâce aux conseils de votre tuteur(trice)
• Assurer le service au self
• Mettre en place les animations
• Participer au management d’équipe, à la gestion du site, de la production et à la relation client
• Respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité
• Réaliser le nettoyage de la cuisine

Notre proposition

Contrat en apprentissage à SAINT DOULECHARD (18) pour septembre 2025

Horaires : 8h-16h, du lundi au vendredi, avec un week-end sur trois

Site accessible en transports en commun

Vous préparez une formation en BTS Management Hôtellerie Restauration en alternance et recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !

Conditions :

• Vous avez entre 16 et 29 ans*
• Vous êtes de nationalité française ou autorisé(e) à travailler en France

*Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez-nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour la restauration, votre dynamisme, bienveillance et rigueur feront la différence !

Nous recherchons avant tout une personnalité, et nous vous accompagnerons pour développer vos compétences.

Ne manquez pas cette opportunité, rejoignez Sodexo !