Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

LOUISON PRADO; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à Marseille recrute un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour apprendre à fabriquer des pains traditionnels et gérer les stocks. Le candidat doit être dynamique, organisé et souhaitant obtenir un CAP BOULANGER. Le poste est en alternance, avec un contrat CDD de 24 mois, 35 heures par semaine et salaire selon l'âge.

Qualifications

• Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
• Capacité à travailler en équipe.
• Créativité et inventivité.

Responsabilités

• Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux.
• Gérer les stocks de marchandises.
• Travailler en alternance entre l'école et la boulangerie.

Connaissances

Boulanger

Caractéristiques des farines

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP BOULANGER

Description du poste

Overview

Offre n° 197RWVS Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F) - Boulangerie Pâtisserie située à proximité de Castellane recrute un/une apprenti(e) boulanger(ère).

Vous êtes attiré(e) par le secteur de la boulangerie? Vous avez une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait? Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) ? Vous souhaitez obtenir votre CAP BOULANGER ? Vous serez formé(e) en alternant période à l'école et période dans notre boulangerie pour apprendre les tâches suivantes :

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans notre boulangerie, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire : %SMIC selon votre âge

Profil

• Expérience : Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :