Apprenti(e) Barman H / F

BRACH PARIS; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une adresse attachante et énergique au cœur de Paris recherche un professionnel dynamique pour rejoindre son équipe au bar. La position offre l'opportunité de travailler dans un cadre unique, alliant convivialité et sophistication, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la mise en place et du service, tout en veillant à maintenir des normes d'hygiène élevées. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et que vous aimez interagir avec les clients, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise le bien-être et la culture dans un environnement inspirant.

Qualifications

• Formation en hôtellerie restauration requise.
• Dynamique, motivé et excellente présentation.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement et le service au bar.
• Gérer les inventaires et conseiller les clients.
• Réaliser des cocktails et boissons diverses.

Connaissances

Service au bar

Hygiène et sécurité

Gestion des inventaires

Accueil et conseil client

Réalisation de cocktails

Anglais

Formation

Formation hôtellerie restauration

Description du poste

Brach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2 laissée libre à l’imagination visionnaire du créateur Philippe Starck qui l’a pensée pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique. Avec ses 59 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la tour Eiffel, Brach propose un cadre privilégié au goût du jour, cosmopolite et surprenant. Grâce à ses piscines et son Club de Sport, son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien-être et de rencontres dont on profite du matin jusqu’à la nuit. Intime et ouvert à la fois, Brach est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s’entrechoquer. Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l’on se sent bien.

Responsabilités :

1. Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar.
2. Maitriser les conditions d'hygiène et sécurité.
3. Réaliser les inventaires des besoins journaliers.
4. Gérer et suivre les inventaires mensuels.
5. Accueillir, conseiller et accompagner le client.
6. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
7. Vérifier ses équipements, son matériel et les produits spécifiques.
8. Élaboration et utilisation de fiches techniques.
9. Prendre et servir les commandes.
10. Réalisation de cocktails et boissons diverses (adaptation aux demandes spécifiques).

Exigences :

1. Formation hôtellerie restauration.
2. Dynamique et motivé.
3. Excellent niveau en anglais.
4. Excellente présentation.