Apprenti Cuisinier H/F

P.Y.J; Yvetot; Sur place; EUR 12 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Étage, restaurant situé à Yvetot, recrute un apprenti cuisinier pour une durée de 12 mois dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Sous la supervision du chef, vous apprendrez à préparer et dresser les plats, réaliser les préparations préliminaires et respecter les règles d'hygiène; Horaires: L-V 10h-16h, samedi 17h-00h, dimanche repos.

Qualifications

• Débutant accepté, aucune expérience exigée.
• Accompagnement par le chef de cuisine pour l'apprentissage du métier.
• Formation en apprentissage avec le CFA du Havre ou à Rouen.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats.
• Effectuer les préparations préliminaires.
• Participer à la mise en place et au dressage des plats pour le service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine.

Connaissances

Dressage des plats

Organisation d'événements

Description du poste

APPRENTI CUISINIER / APPRENTIE CUISINIÈRE (H/F)Débutant acceptéLe restaurant L'Étage, situé à Yvetot, recherche son/sa futur(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de 1 an.Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et serez accompagné(e) dans l'apprentissage du métier. Vos missions : Vous apprendrez progressivement les différentes activités liées au métier de cuisinier :Préparer et réaliser les plats.Effectuer les préparations préliminaires.Participer à la mise en place.Dresser les plats pour le service.Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine. FormationLe contrat d'apprentissage est prévu pour une durée de 12 mois avec le CFA du Havre ou à Rouen.Vous bénéficierez d'un accompagnement en entreprise par le chef de cuisine et d'une formation au CFA. HorairesLe restaurant est ouvert :Du lundi au vendredi : 10h00 - 16h00, avec une activité uniquement sur le service du midi.Samedi : 17h00 - 00h00, pour le service du soir.Dimanche : repos. Profil recherché : Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier(ère) et préparer une formation en apprentissage ?Débutant(e) accepté(e) : aucune expérience n'est exigée.Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, ponctuelle et ayant envie d'apprendre le métier de cuisinier au sein d'une équipe.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Organiser des événements culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.