Apprenti Cuisinier H/F

L'Alsacienne de Restauration; Sedan; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise régionale de restauration collective en pleine expansion, où votre passion pour la cuisine et votre engagement envers des valeurs fortes seront valorisés. En tant que Cuisinier en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences aux côtés de professionnels expérimentés. Vous serez impliqué dans la préparation de plats variés, tout en respectant les normes HACCP et en contribuant à un environnement de travail collaboratif. Cette expérience vous permettra de construire un projet de carrière solide avec des possibilités d'évolution au sein d'une entreprise qui valorise le goût, le bien-être et l'engagement territorial.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Horaires fixes

Tenue de travail fournie

Parcours de formation sur mesure

Possibilité d'évolution interne

Qualifications

• Préparation d'un diplôme en cuisine avec un fort intérêt pour le développement professionnel.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes tâches.

Responsabilités

• Préparation et mise en valeur des mets selon les consignes.
• Entretien et remise en état de votre poste de travail et des équipements.

Connaissances

Préparation culinaire

Travail en équipe

Polyvalence

Formation

CAP Cuisine

Bac professionnel cuisine

Description du poste

Missions

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons pour notre atelier culinaire, un Cuisinier (H-F) à Sedan (08) en alternance / apprentissage pour une durée de 2 à 3 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine / Bac professionnel cuisine à partir de septembre 2025.

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.

Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

Profil

Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés de professionnels qui sauront vous transmettre leur amour du métier et leur savoir-faire.

Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun.

Infos complémentaires

Nous rejoindre, c'est :

1. Convention collective de la restauration collective
2. 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
3. Avantage en nature sur les repas
4. Accès prestations comité d'entreprise
5. Mutuelle et prévoyance avantageuses
6. Avoir des horaires fixes et sans coupure
7. Tenue de travail fournie et blanchie
8. Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
9. Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne

Description Entreprise

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au coeur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.