Apprenti cuisinier (H/F)

FEUILLETTE; Sausheim; Sur place; EUR 16 531 - 20 664; Plein temps

Résumé du poste

FEUILLETTE recrute un ouvrier qualifié en apprentissage (CDD 24 mois) pour renforcer l'équipe de production en boulangerie/pâtisserie rapide. Contrat 35 heures et travail en journée.

Vous pourrez développer vos compétences en maîtrise des gestes professionnels, respect des normes d'hygiène et sécurité, gestion des stocks et entretien des équipements. Rémunération horaire brute selon grille apprentissage, à partir de 12,31 €.

Qualifications

• CAP boulangerie, pâtisserie ou cuisine/traiteur ou équivalent.
• Organisation et rigueur exigées.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Dynamisme et proactivité.

Responsabilités

• Contrôle de la qualité des produits en cours de fabrication et participation aux contrôles de fin de production.
• Gestion des stocks des matières premières et des produits finis.
• Entretien et maintenance régulière des équipements de production.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (port des EPI et procédures d'hygiène).
• Contribuer à la satisfaction clientèle en garantissant qualité et fraîcheur des produits et en dynamisant l'équipe.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Bonne communication

Motivation et apprentissage

Rigueur

Proactivité

Formation

CAP boulangerie, pâtisserie ou cuisine/traiteur

Description du poste

Responsabilités

• Contrôle de la qualité : veiller à la qualité des produits en cours de fabrication et participer aux contrôles de fin de production.
• Gestion des stocks : aider à la gestion des matières premières et des produits finis.
• Entretien des équipements : participer à l'entretien et à la maintenance régulière des équipements de production.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris port des équipements de protection individuelle et procédures d'hygiène.
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits et en apportant énergie et enthousiasme à l'équipe.

Profil et compétences requises

• CAP (boulangerie, pâtisserie ou cuisine/traiteur) ou équivalent.
• Capacité d'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Dynamisme et proactivité.

Type de contrat

Apprentissage CDD de 24 mois.

Horaires

35 heures / semaine, travail en journée. Possibilité de travail le dimanche et les week-ends, jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut : 12,31 € par heure sur 12 mois.
• Rémunération conforme à la grille légale de l'apprentissage (en fonction de l'âge et du niveau de formation).

Environnement

Équipe passionnée et dynamique, travail convivial et authentique, accompagnement personnalisé.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3, P4, OHQ).
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.