Apprenti Cuisinier H/F

Missions

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace, en forte croissance dans la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration se développe quotidiennement grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs : le goût, le bien vivre et le bien-être.

Labellisée Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et à proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous privilégions la cuisine avec des produits frais, locaux et de saison, avec des menus variés et en favorisant les circuits courts, dans une entreprise régionale appartenant au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement, rejoignez-nous !

Poste recherché

Nous recherchons un Cuisinier (H-F) en alternance / apprentissage pour une durée de 3 ans dans le cadre d'un Bac Pro Cuisine, pour l'un de nos restaurants d'entreprise à Metz (57).

Profil et motivations

Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez évoluer dans ce domaine avec des professionnels passionnés. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts pour votre réussite.

Responsabilités

1. Assurer la préparation et la mise en valeur des mets en respectant les consignes transmises.
2. Aider à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel).
3. Participer à la réalisation des plats chauds et froids.
4. Accueillir et conseiller les convives dans le self, veiller au réapprovisionnement.
5. Assurer l'entretien et la remise en état de votre poste, locaux et équipements, selon les normes HACCP.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur
• Avantages sur les repas
• Accès aux prestations du comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Parcours de formation personnalisé
• Possibilité d'évolution interne

Entreprise

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience. L'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur, couvre 5 marchés : enseignement, entreprise, santé, petite enfance et restauration commerciale. Engagée et responsable, elle privilégie le goût, le bien-être, le bien vivre et l'ancrage territorial, proposant des produits de saison issus du territoire alsacien.