Apprenti Cuisinier H/F

Alsacienne de restauration; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour un restaurant scolaire à Reims. Vous aurez pour missions la préparation des mets, l'accueil des convives, et l'entretien de votre poste selon les normes HACCP. Ce poste s'adresse aux passionnés de cuisine souhaitant évoluer dans un environnement où le goût et le plaisir des repas sont prioritaires.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Avantages en nature sur les repas

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Horaires fixes

Tenue de travail fournie

Parcours de formation sur mesure

Qualifications

• Vous préparez un diplôme en cuisine.
• Vous devez être motivé et vouloir évoluer dans ce domaine.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les mets.
• Aider à la mise en place et à la réalisation des plats.
• Accueillir et conseiller les convives au self.
• Assurer l'entretien de votre poste et des équipements.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation

CAP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace, en forte croissance dans la région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration continue de se développer grâce à ses collaborateurs engagés à promouvoir nos valeurs : le goût, le bien-être et la convivialité.

Labellisée Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement investissent dans le développement des compétences et proposent un parcours d'évolution personnalisé.

Nous privilégions l'utilisation de produits frais, locaux et de saison, avec une attention particulière aux circuits courts, au sein d'une entreprise régionale soutenue par le groupe Elior.

Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement, rejoignez-nous !

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour un restaurant scolaire à Reims (51), en alternance / apprentissage pour une durée de 2 ou 3 ans dans le cadre d'un CAP ou Bac Pro Cuisine.

La restauration vous passionne et vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de plaisir et de convivialité ?

Exprimez votre intérêt pour le service et rejoignez un groupe qui vous offre tous les moyens de réussir !

Vos missions principales :

• Préparer et mettre en valeur les mets en respectant les consignes transmises.
• Aider à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participer à la réalisation des plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives au self, veiller au réapprovisionnement des produits.
• Assurer l'entretien et la remise en état de votre poste, locaux et équipements, conformément aux procédures et normes HACCP.

Les avantages chez Alsacienne de Restauration :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon la réglementation en vigueur
• Avantages en nature sur les repas
• Accès aux prestations du comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Parcours de formation sur mesure et possibilité d'évolution interne

Pour postuler, vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer aux côtés de professionnels passionnés. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts.

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière, et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun.

**Date de début :**
Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez évoluer dans ce domaine en bénéficiant de l'encadrement de professionnels.

**Répartition du temps de travail et autres détails :**
Gestion de restaurant collectif.

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A propos de Alsacienne de Restauration :
L'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur, s'engage pour le goût, le bien-être et le bien vivre, en plaçant l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations.