Apprenti cuisinier F/H – Paris 16 (75)

Convivio; Paris; Sur place; EUR 15 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe familial de restauration collective recherche un Apprenti Cuisinier en Alternance pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en participant activement à la préparation et au service de repas pour 850 convives. Vous serez formé aux normes HACCP et bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, axé sur la convivialité et le partage. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre enrichissant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies

Prime de cooptation

CSE dynamique

École de formation interne

Qualifications

• Formation en cuisine requise, idéalement avec une première expérience.
• Connaissance des normes HACCP est essentielle.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et froids pour un restaurant d'entreprise.
• Gérer l'approvisionnement et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Préparation des plats

Connaissance des normes HACCP

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Sens de l'organisation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Apprenti Cuisinier en Alternance. Au sein d’un restaurant d’entreprise de 850 couverts, vous êtes rattaché au Chef.fe de Cuisine et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi, vous êtes en charge de :

1. La préparation des plats chauds et froids ;
2. Le service des convives et le réassort du self ;
3. La gestion de l’approvisionnement des marchandises (réception des marchandises, stockage…) ;
4. Le nettoyage et à la remise en place des locaux et du matériel ;
5. Le respect des règles d’hygiènes et de sécurité (HACCP).

Compétences requises :

1. Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).
2. Première expérience en cuisine, de préférence dans un environnement de restauration collective.
3. Connaissance des normes HACCP.
4. Sens du travail en équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
5. Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.

Conditions :

1. Contrat en alternance (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation).
2. Rémunération selon la grille en vigueur pour les alternants.
3. Horaires de travail : lundi au vendredi de 7h à 15h
4. Mutuelle d’entreprise
5. Avantage en nature repas
6. Participation aux frais de transport en commun
7. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
8. Prime de cooptation
9. CSE dynamique
10. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)

Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

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Profil

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