Apprenti Cuisinier F/H

Compass Group France; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) apprenti(e) passionné(e) par la cuisine pour rejoindre son équipe. Vous aurez l'occasion d'apprendre les techniques culinaires tout en participant activement à la préparation des repas. Ce contrat d'apprentissage vous permettra d'acquérir une expérience pratique précieuse dans un environnement dynamique.

Prestations

Repas fourni

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine.
• Volonté d'apprendre et de s'améliorer.
• Bonnes compétences en travail d'équipe.

Responsabilités

• Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques.
• Observer et apprendre les techniques culinaires.
• Participer aux préparations froides et chaudes.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène

Sécurité alimentaire

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe de production
• Découverte ou approfondissement des techniques culinaires

Ce que vous ferez concrètement :

• Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques
• Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
• Participer aux préparations froides et chaudes
• Aider au stockage des denrées
• Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
• Contribuer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)