Apprenti Cuisinier en Restauration Concédée H/F

Newrest Group; Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Group, un acteur majeur dans la restauration, recrute un(e) Apprenti Cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique sur un site client. Vous serez formé(e) aux bases du métier dans un environnement stimulant, tout en obtenant un diplôme en alternance. Vos missions incluront la préparation de plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• En alternance avec formation pour un diplôme en cuisine.
• Apprenti(e) engagé(e) dans la préparation culinaire.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires simples et soignées.
• Participer à la préparation des plats chauds et froids.
• Contribuer au dressage et à la présentation des plats.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Créativité

Hygiene

Formation

CAP, Bac Pro, BTS ou autre

Description du poste

Newrest Restauration recrute un(e) ApprentiCuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

Au sein de l’une de nos cuisines de production ou de nos restaurants,vous serez formé(e) aux bases du métier de cuisinier tout en préparant undiplôme en alternance (CAP, Bac Pro, BTS ou autre selon votre parcours).

• Encadré(e) par un chef expérimenté, vous apprendrez à :
• Réaliser des préparations culinaires simples et soignées dans lerespect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la préparation des plats chauds et froids, adaptés à larestauration collective.
• Contribuer au dressage et à la présentation des plats.
• Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et dumatériel utilisé.
• Travailler en équipe au sein d’une brigade dynamique et bienveillante.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Secteur santé

Horaires: 7h30-15h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas: 160 par jours

Effectif de l'équipe: 4