Apprenti Cuisinier — Cuisine de marché & Techniques Pro

RESTAURANT FLEUR DE SEL; Cercottes; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

Le RESTAURANT FLEUR DE SEL, situé à Cercottes, cherche un apprenti cuisinier (H/F) pour rejoindre l'équipe et se former aux métiers de la cuisine.

Vous préparez un CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ou équivalent et suivrez un contrat en apprentissage de 12 mois à 35H/semaine, avec travail le samedi.

Accompagné par le chef et l'équipe, vous apprendrez les techniques, la mise en place et le dressage tout au long de votre apprentissage.

Qualifications

• CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine souhaité ou formation équivalente.
• Ouvert aux débutants motivés et sérieux.
• Envie d'apprendre dans un cadre artisanal et convivial.

Responsabilités

• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Préparer les produits : épluchage, taillage et découpe.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Dressage des entrées, plats et desserts.
• Mise en place et respect des règles d'hygiène.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel.
• Monter progressivement en autonomie sur les préparations.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Préparer les produits

Formation

CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent

Description du poste

Le RESTAURANT FLEUR DE SEL, situé à Cercottes, cherche un apprenti cuisinier (H/F) pour rejoindre l'équipe et se former aux métiers de la cuisine.

Vous préparez un CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ou équivalent et suivrez un contrat en apprentissage de 12 mois à 35H/semaine, avec travail le samedi.

Accompagné par le chef et l'équipe, vous apprendrez les techniques, la mise en place et le dressage tout au long de votre apprentissage.