Apprenti Cuisine H / F / X

Accor Hotels; Gentilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel dynamique à Gentilly recherche un Apprenti Cuisine pour rejoindre son équipe à partir de septembre 2025. Sous la supervision du Responsable de Production, vous aurez l'occasion d'apprendre les bases de la cuisine, tout en participant à la préparation des plats servés au restaurant. Des compétences telles que la rigueur et l'esprit d'équipe sont essentielles. Ce poste est une belle opportunité pour ceux qui souhaitent se perfectionner dans le domaine culinaire.

Qualifications

• Intérêt marqué par la cuisine et les métiers de bouche.
• Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe.
• Bonne capacité d'écoute et d'apprentissage.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et participer aux préparations culinaires.
• Apprendre les techniques de découpe, de cuisson et d'assaisonnement.
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Capacité d'écoute

Description du poste

L’hôtel Ibis Paris Porte d'Italie, situé à Gentilly (94), est un établissement de 283 chambres doté d’un espace dynamique incluant un restaurant, un bar, un espace de travail et des salles de séminaire. Il se veut un lieu culturel et convivial, pensé pour que chaque moment passé soit mémorable, que ce soit pour le travail, la détente ou la socialisation.

Description du poste

Nous recherchons un Apprenti Cuisine H / F / X à compter de septembre 2025 . Sous la supervision du Responsable de Production, vous participerez à la préparation des plats servis au restaurant de l'hôtel et apprendrez progressivement les bases du métier :

• Préparer les ingrédients et participer aux préparations culinaires.
• Apprendre les techniques de découpe, de cuisson et d'assaisonnement.
• Participer au dressage des plats.
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir son poste de travail.
• Aider à la réception et au rangement des livraisons.

Profil recherché :

• Intérêt marqué par la cuisine et les métiers de bouche.
• Rigueur,ponctualité et esprit d'équipe.
• Bonne capacité d'écoute et d'apprentissage.

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Apprenti • ibis Paris Porte d'Italie, Gentilly, France