Apprenti cuisine H/F

DUCASSE Paris; Paris, Palaiseau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison renommée pour sa passion du goût et son engagement envers la cuisine française. En tant qu'Apprenti en cuisine, vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un cadre unique à bord du premier bateau restaurant 100% électrique de Paris. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe dédiée, préparant des plats raffinés tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Cette expérience enrichissante vous permettra de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant, tout en servant une clientèle internationale. Une occasion parfaite pour les passionnés de gastronomie souhaitant apprendre des meilleurs.

Qualifications

• Avoir une formation en cuisine est essentiel pour ce poste.
• Compétences en hygiène alimentaire et préparation des aliments requises.

Responsabilités

• Assister le chef de partie dans la préparation des produits.
• Participer à la préparation des plats et appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Préparation des aliments

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ?

Ducasse sur Seine c’est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature.

Vos missions en tant qu'Apprenti en cuisine :

• Assister le chef de partie dans la préparation des produits
• Participer à la préparation des plats et mets
• Appliquer les règles d'hygiènes et procédures de sécurité
• Entretenir soin espace de travail