Apprenti chef de secteur F/H

Compass Group France; Valence-en-Poitou; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le secteur de la restauration collective recherche un(e) apprenti(e) pour accompagner le déploiement de bonnes pratiques et suivre les indicateurs de gestion. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez activement aux ouvertures de restaurants et garantirez la satisfaction client tout en bénéficiant d'une formation sur le terrain.

Prestations

Repas fourni

Qualifications

• Passionné(e) par la restauration et le management.
• Compétences en suivi d’indicateurs de gestion.
• Capacité à organiser et animer des événements.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles dans les restaurants.
• Effectuer des audits internes en matière de sécurité et d'hygiène.
• Participer à la relation commerciale pour garantir la satisfaction client.

Connaissances

Gestion

Communication

Organisation

Audits internes

Formation

Formation en management

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur

Ce que vous ferez concrètement :

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure
• Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants
• Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)
• Organiser des animations sur sites
• Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client