Apprenti Chef de Rang H / F

Groupe Beaumarly; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une plage renommée à Nice en tant qu'apprenti chef de rang. En binôme avec un chef confirmé, vous apprendrez à gérer le service client, l'accueil, et l'organisation de la salle tout en développant vos compétences en communication et en hospitalité. Un environnement dynamique et convivial vous attend.

Qualifications

• Dynamique, souriant(e), motivé(e) et ponctuel(le).
• Capacité à collaborer et communiquer en français et en anglais.

Responsabilités

• Assurer le service de la clientèle depuis l'accueil jusqu'au départ.
• Expliquer la carte et proposer des mets et boissons.
• Gérer la mise en place et suivre les flux de clients.

Connaissances

Service client

Adaptabilité

Communication

Formation

Étudiant en école de restauration ou d'hôtellerie

Description du poste

Un cadre unique : Piscine sur le rooftop Restaurant & Bar : Cuisine grecque avec des produits frais de saison et des cocktails signature à déguster en terrasse. À proximité immédiate : Promenade des Anglais, centre-ville et plages ensoleillées. Nous vous proposons de rejoindre la Plage Amour Nice au poste d'apprenti chef de rang h / f. Vous serez en binôme avec un chef de rang confirmé pour appréhender l'organisation de l'établissement et vous familiariser avec notre sens du service ainsi que nos procédures. Au fur et à mesure, vous serez de plus en plus autonome afin de pouvoir gérer en autonomie vos rangs. Au poste d'apprenti chef de rang H / F, nous vous proposons les missions suivantes : - Assurer le service de la clientèle de l'accueil jusqu'au départ du client, - Expliquer la carte, proposer des mets et des boissons (oenologie), - Effectuer la mise en place correspondant à la commande, - Suivre les flux de clients pour réaliser la mise en place des tables, - Communiquer avec vos collègues et la cuisine, - Savoir encaisser un client quelque soit son mode de règlement, - Accompagner le client et s'adapter à celui-ci en fonction de ses habitudes, - Assurer la propreté et de la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service. Pour occuper ce poste, nous souhaitons intégrer : Un étudiant en école de restauration ou d'hôtellerie. Une personne dynamique, souriante et motivée. Le plus qui fait la différence pour nous ? Vous êtes animé par le service, et de manière plus générale par l'hospitality. Vous êtes ponctuel, investi et consciencieux. Votre adaptabilité, votre capacité à collaborer et communiquer en français et en anglais seront des atouts essentiels pour vous épanouir chez nous ! Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

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