Apprenti chef de rang H / F

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Corso Balard, brasserie italienne à Paris, recherche un apprenti chef de rang pour renforcer son équipe dès septembre. Ce poste vous permettra d'apprendre le service clientèle en binôme avec un chef confirmé, tout en devenant progressivement autonome dans vos rangs.

Qualifications

• Personne dynamique et souriante.
• Capacité à collaborer et à communiquer en plusieurs langues.
• Investi et consciencieux.

Responsabilités

• Assurer le service de la clientèle, de l'accueil jusqu'au départ.
• Expliquer la carte et proposer des mets et des boissons.
• Effectuer la mise en place correspondant à la commande.

Connaissances

Dynamisme

Motivation

Ponctualité

Adaptabilité

Collaboration

Communication en français

Communication en anglais

Formation

Étudiant en école de restauration ou d'hôtellerie

Description du poste

Le Corso Balard, brasserie italienne située dans le 15^e arrondissement de Paris, recherche un apprenti chef de rang H/F pour renforcer son équipe dynamique et passionnée dès septembre !

Rejoindre le Corso Balard, c'est intégrer une maison conviviale où la qualité du service et l'amour de la cuisine italienne sont au cœur de l'expérience client.

Vous serez en binôme avec un chef de rang confirmé pour appréhender l'organisation de l'établissement et vous familiariser avec notre sens du service ainsi que nos procédures. Au fur et à mesure, vous serez de plus en plus autonome afin de pouvoir gérer en autonomie vos rangs.

Au poste d'apprenti chef de rang H/F, nous vous proposons les missions suivantes :

1. Assurer le service de la clientèle, de l'accueil jusqu'au départ du client
2. Expliquer la carte, proposer des mets et des boissons (dégustation)
3. Effectuer la mise en place correspondant à la commande
4. Suivre les flux de clients pour réaliser la mise en place des tables
5. Communiquer avec vos collègues et la cuisine
6. Savoir encaisser un client, quel que soit son mode de règlement
7. Accompagner le client et s'adapter à ses habitudes
8. Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service

Pour occuper ce poste, nous souhaitons intégrer :

Un étudiant en école de restauration ou d'hôtellerie. Une personne dynamique, souriante et motivée.

Le plus qui fait la différence pour nous : vous êtes animé par le service et, de manière plus générale, par l'hospitality. Vous êtes ponctuel, investi et consciencieux. Votre adaptabilité, votre capacité à collaborer et à communiquer en français et en anglais seront des atouts essentiels pour vous épanouir chez nous !

Beaumarly reconnaît et recrute tous les talents. Pour cela, compétences égales, une attention particulière sera portée aux personnes en situation de handicap.

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