APPRENTI CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION P TISSIER - H/F

Description

Envie d'accroître vos compétences et de laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie ? E. Leclerc, entreprise formatrice, vous offre l'opportunité de préparer votre Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique au sein d'une équipe passionnée.

Vous approfondirez vos connaissances techniques, développerez votre sens artistique et participerez à la création de délicieuses pâtisseries pour notre clientèle.

Principales Missions

1. Maîtrisez les techniques avancées en réalisant des entremets, petits fours et autres produits de pâtisserie fine.
2. Exprimez votre créativité en participant à la décoration et à la présentation des produits, en proposant des créations originales.
3. Gérez la production en planifiant votre travail, en respectant les délais et en optimisant les stocks.
4. Assurez la qualité et la fraîcheur des produits en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.