APPRENTI CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION P TISSIER - H/F

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Frouard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise formatrice offre une opportunité passionnante de développement en pâtisserie. Rejoignez une équipe dynamique pour préparer votre Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique. Vous aurez l'occasion d'approfondir vos connaissances techniques et d'exprimer votre créativité à travers la réalisation de délicieuses pâtisseries. En plus de maîtriser des techniques avancées, vous participerez à la décoration et à la présentation des produits tout en assurant la qualité et la fraîcheur. C'est une chance unique de combiner passion et profession dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Préparer un Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique.
• Maîtriser les techniques avancées de pâtisserie fine.

Responsabilités

• Réaliser des entremets et petits fours avec des techniques avancées.
• Gérer la production tout en respectant les délais et les normes.

Connaissances

Techniques avancées de pâtisserie

Créativité en pâtisserie

Gestion de production

Respect des normes d'hygiène

Formation

Certificat de Spécialisation en pâtisserie

Description du poste

Description

Envie d'accroître vos compétences et de laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie ? E. Leclerc, entreprise formatrice, vous offre l'opportunité de préparer votre Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique au sein d'une équipe passionnée.

Vous approfondirez vos connaissances techniques, développerez votre sens artistique et participerez à la création de délicieuses pâtisseries pour notre clientèle.

Principales Missions

1. Maîtrisez les techniques avancées en réalisant des entremets, petits fours et autres produits de pâtisserie fine.
2. Exprimez votre créativité en participant à la décoration et à la présentation des produits, en proposant des créations originales.
3. Gérez la production en planifiant votre travail, en respectant les délais et en optimisant les stocks.
4. Assurez la qualité et la fraîcheur des produits en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.