Apprenti CAP cuisinier

TN France; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante d'apprentissage dans le domaine de la cuisine au sein d'une collectivité dynamique. Vous serez impliqué dans la préparation de repas sains et équilibrés pour les jeunes enfants, tout en découvrant le fonctionnement des cuisines collectives. Ce poste vous permettra de développer des compétences essentielles dans un environnement stimulant, où le bien-être des enfants est une priorité. Si vous êtes curieux, motivé et prêt à apprendre, cette expérience enrichissante vous attend pour façonner votre avenir dans la restauration collective.

Qualifications

• Poste d'apprentissage pour CAP Cuisine avec un accent sur la production alimentaire.
• Respect des normes de santé et bien-être des enfants.

Responsabilités

• Préparation et distribution de repas pour environ 100 enfants par jour.
• Gestion des commandes et contrôle des stocks en cuisine.

Connaissances

Posture d’apprentissage

Curiosité

Esprit d’équipe

Rigueur

Ponctualité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Apprenti CAP cuisinier, Loire-Atlantique

Loire-Atlantique, France

Détails de l'offre

• Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
• Grade(s) recherché(s) : Apprenti(e)

Détails de l'offre

• Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
• Ouvert aux contractuels : Oui

Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée entre 6 mois et 3 ans, est signé entre l'apprenti, l'employeur et le centre de formation.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi :

La Ville de Saint-Herblain propose un apprentissage CAP Cuisine au sein du Service enfance et famille de la direction de la solidarité. Saint-Herblain, deuxième ville de l’agglomération et troisième du département de Loire-Atlantique, est une ville attractive avec une multitude d’équipements et de services publics.

Le service enfance et famille gère plusieurs structures d'accueil pour les enfants de 0 à 3 ans, en partenariat avec la CAF et le Département, notamment des crèches, multi-accueils, crèche familiale, et des lieux d'accueil enfants-parents.

Vous serez affecté à la crèche collective Bergerie, où vous participerez à la production et à la distribution de repas pour environ 100 enfants par jour, sous la responsabilité du responsable de l’unité cuisine Bergerie. Vous découvrirez également les autres cuisines des crèches de la ville.

Les missions incluent la préparation des repas, la gestion des commandes, le contrôle des stocks, la participation à l’entretien de la cuisine, et l’élaboration de menus équilibrés et adaptés aux jeunes enfants.

Profils recherchés :

• Posture d’apprentissage, curiosité, écoute
• Respect, discrétion, esprit d’équipe
• Initiative, rigueur, ponctualité
• Intérêt pour la santé et le bien-être des enfants