Apprenti Bp Boulanger H / F

E.Leclerc; Frouard; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise engagée dans l'apprentissage propose une alternance passionnante pour devenir expert en boulangerie. Ce poste vous permettra de développer vos compétences techniques tout en participant à la création de pains et viennoiseries variés. Vous apprendrez à gérer la production, à respecter les normes d'hygiène et à valoriser vos créations. Avec un contrat d'apprentissage de 24 mois, vous bénéficierez d'un environnement stimulant qui favorise l'autonomie et la créativité. Si vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez innover, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

13ème mois, soumis à ancienneté

Remises sur achats en magasins

Primes de participation légale

Complémentaire santé et prévoyance

Prise en charge des titres de transport

Action logement

Chèques vacances

Bons de Noël

Qualifications

• Titulaire du CAP, vous préparez un BP Boulanger.
• Excellente maîtrise des techniques de base de la boulangerie requise.

Responsabilités

• Fabrication de pains et viennoiseries, du pétrissage à la cuisson.
• Développement de nouvelles recettes et gestion de la production.

Connaissances

Techniques de base de la boulangerie

Organisation

Autonomie

Prise d'initiative

Rigueur

Souci du détail

Formation

CAP Boulanger

BP Boulanger (en préparation)

Description du poste

Envie de devenir un expert de la boulangerie et de développer votre créativité ? E. Leclerc, acteur engagé dans l'apprentissage, vous propose une alternance stimulante pour préparer votre BP Boulanger. Vous approfondirez vos compétences techniques, développerez votre autonomie et participerez à la production d'une gamme variée de pains et viennoiseries.

Principales missions :

1. Réalisez la fabrication de pains courants, spéciaux et viennoiseries, du pétrissage à la cuisson.
2. Développez votre créativité en participant à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de produits originaux.
3. Gérez la production en organisant votre travail, en respectant les délais et en optimisant les stocks.
4. Assurez la qualité de vos créations en contrôlant les produits, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, et en valorisant la présentation.

Profil recherché :

Déjà titulaire du CAP, vous souhaitez préparer un BP Boulanger. La préparation de ce diplôme demande certains savoir-être essentiels, à savoir :

1. Excellente maîtrise des techniques de base de la boulangerie.
2. Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
3. Autonomie et prise d'initiative.
4. Rigueur et souci du détail.

Les compétences techniques seront approfondies tout au long de votre formation. Un intérêt marqué pour l'innovation et la création de nouveaux produits est un plus.

Modalités du poste :

Contrat d'apprentissage de 24 mois, à raison de 35h par semaine, Rémunération en fonction du niveau de l'alternance et de l'âge, Travail du lundi au samedi, horaires à définir avec une journée de repos en plus du dimanche.

Avantages :

1. 13ème mois, soumis à ancienneté
2. Remises sur achats en magasins
3. Primes de participation légale et d'intéressement aux bénéfices, soumises à ancienneté
4. Complémentaire santé et prévoyance
5. Prise en charge des titres de transport à hauteur de 50% de l'abonnement
6. Action logement
7. Chèques vacances
8. Bons de Noël

Contact : N'hésitez plus, transmettez-nous votre CV et une courte lettre de motivation via notre portail recrutement !