Apprenti Boulanger - Pains & Viennoiseries Maison

AUX DELICES DU VENTOUX; Malaucène; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

AUX DELICES DU VENTOUX propose une formation en apprentissage CAP boulangerie 1ère ou 2ème année, pour un contrat de 12 ou 24 mois. Horaires 6h-13h, 2 jours de repos, travail les dimanches et jours fériés.

Vous fabriquerez pains et viennoiseries maison à partir de matières premières brutes, et apprendrez les techniques de boulangerie traditionnelles et viennoiseries variées.

Profil débutant accepté, motivation et curiosité sont des atouts pour rejoindre notre équipe.

Qualifications

• CAP boulangerie en 1ère ou 2ème année en apprentissage.
• Contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois.
• Horaires 6h-13h avec deux jours de repos, travail les dimanches et jours fériés.

Responsabilités

• Bouler et tourner les pâtons.
• Cuire les pièces de viennoiserie.
• Entretenir le matériel et nettoyer les espaces de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Cuisson viennoiserie

Entretien équipement

Hygiène espace

Description du poste

AUX DELICES DU VENTOUX propose une formation en apprentissage CAP boulangerie 1ère ou 2ème année, pour un contrat de 12 ou 24 mois. Horaires 6h-13h, 2 jours de repos, travail les dimanches et jours fériés.

Vous fabriquerez pains et viennoiseries maison à partir de matières premières brutes, et apprendrez les techniques de boulangerie traditionnelles et viennoiseries variées.

Profil débutant accepté, motivation et curiosité sont des atouts pour rejoindre notre équipe.