Apprenti boulanger H/F - Mention Complémentaire ou BP

France Travail; Chamouille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie en Hauts-de-France recherche un apprenti boulanger (H/F) passionné par le métier. Vous participerez à la production quotidienne de produits boulangers tout en développant vos compétences. Le contrat, en CDD de 12 mois, requiert un CAP Boulangerie et une motivation forte pour apprendre et se perfectionner.

Qualifications

• Motivation et passion pour le métier de boulanger.
• Envie d'apprendre et de se perfectionner.
• Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Participation à la production quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Respect des recettes et des techniques de préparation.
• Apprentissage de nouvelles méthodes de travail et techniques avancées.
• Maintien de la propreté et de l'hygiène du laboratoire.
• Assistance aux tâches de gestion et de réapprovisionnement des matières premières.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197MJFZ Apprenti boulanger H/F - Mention Complémentaire ou BP

Nous recherchons un apprenti boulanger (H/F) motivé et passionné, déjà titulaire du CAP, souhaitant se perfectionner dans la boulangerie en préparant une Mention Complémentaire, un bac pro ou un Brevet Professionnel (BP). Rejoignez notre équipe pour développer vos compétences et votre savoir-faire dans un cadre professionnel stimulant.

Missions

• Participation à la production quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries
• Respect des recettes et des techniques de préparation
• Apprentissage de nouvelles méthodes de travail et techniques avancées
• Maintien de la propreté et de l'hygiène du laboratoire
• Assistance aux tâches de gestion et de réapprovisionnement des matières premières

Profil recherché

• Titulaire du CAP Boulangerie
• Motivation et passion pour le métier de boulanger
• Envie d'apprendre et de se perfectionner
• Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités
• Capacité à travailler en équipe

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDD - 12 Mois

Contrat apprentissage, Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : Station debout prolongée

Salaire

• Selon grille

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie