Apprenti boulanger H / F

Maison Bécam; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Bécam, élu Meilleure Enseigne de Boulangerie 2025, recherche un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour rejoindre une équipe passionnée. Cet apprentissage permettra d'apprendre toutes les techniques de fabrication de produits artisanaux dans un cadre convivial, avec un maître d’apprentissage expérimenté pour guider le développement des compétences.

Prestations

Ambiance conviviale et familiale

Entreprises en pleine croissance

Maitre d'apprentissage expérimenté

Qualifications

• Inscrit(e) en CAP Boulanger, Mention Complémentaire ou BP Boulanger.
• Motivé(e) et prêt(e) à apprendre dans un cadre convivial.

Responsabilités

• Fabriquer des viennoiseries artisanales.
• Pétrir, pointer et façonner des pains et baguettes.
• Suivre avec soin les recettes.

Connaissances

Passion pour la fabrication artisanale

Souci du détail

Formation

CAP Boulanger

Mention Complémentaire

BP Boulanger

Description du poste

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de travailler dans une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits ?

Bienvenue chez Maison Bécam, élue Meilleure Enseigne de Boulangerie 2025 par le magazine Capital ! Nous sommes fiers de notre savoir-faire traditionnel et de nos valeurs centrées autour de nos équipes : Bien-être, Écoute, Créativité, Accompagnement et Motivation.

Depuis 20 ans, notre priorité est de soutenir nos collaborateurs, notamment nos apprentis, qui occupent une place essentielle dans notre succès.

Cécile et Nicolas Bécam, eux-mêmes passés par l'apprentissage, ont à cœur de transmettre leur savoir-faire et d’offrir de belles opportunités de carrière. Chaque année, plus de 100 apprentis rejoignent nos équipes pour apprendre un métier passionnant tout en bénéficiant d’un cadre de travail stimulant et chaleureux.

Pourquoi rejoindre Maison Bécam ?

Ambiance conviviale et familiale, où chacun trouve sa place,

Entreprise en pleine croissance, offrant de nombreuses perspectives d’évolution,

Des produits artisanaux de qualité, préparés avec passion et savoir-faire,

Un maître d’apprentissage expérimenté pour t’accompagner à développer tes compétences et t’aider à obtenir ton diplôme,

Le seul réseau de boulangerie à réaliser ses viennoiseries sur place, du pétrissage à la cuisson.

Et bien d’autres avantages à découvrir !

Membre du réseau Maison Bécam, la boulangerie Maison Bécam de St Herblain recherche un(e) apprenti(e) boulanger(e), souhaitant réaliser les missions suivantes:

Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,

Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et biologiques,

Participer à la fabrication de levains,

Suivre avec soin nos recettes pour garantir une qualité constante,

Maîtriser la cuisson parfaite de nos produits.

Passionné(e) par la fabrication artisanale et le souci du détail,

Inscrit(e) en CAP Boulanger, Mention Complémentaire, ou BP Boulanger,

Envie d’intégrer une équipe dynamique et de t’investir dans l’apprentissage du métier de Boulanger.

Si tu es motivé(e), souriant(e) et prêt(e) à faire partie d’une équipe passionnée, rejoins-nous !

Et pour découvrir nos créations, suis-nous sur Instagram !