Apprenti boulanger H / F

Maison Bécam; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Puteaux recherche un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la fabrication de viennoiseries et de pains spéciaux selon des recettes précises. Ce poste requiert une passion pour la boulangerie, une inscription en CAP Boulanger, et une envie d'apprendre dans une ambiance conviviale. Rejoignez-nous pour développer vos compétences au sein d'un réseau en pleine croissance.

Prestations

Accompagnement personnalisé

Ambiance conviviale

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Inscription en CAP Boulanger ou diplôme équivalent.
• Passion pour la pâtisserie et fabrication artisanale.
• Esprit d'équipe et motivation.

Responsabilités

• Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage.
• Pétrir, pointer et façonner des baguettes et pains spéciaux.
• Participer à la fabrication de levains.
• Suivre les recettes pour garantir une qualité constante.
• Maîtriser la cuisson parfaite des produits.

Connaissances

Passion pour la fabrication artisanale

Souci du détail

Formation

CAP Boulanger

Mention Complémentaire

BP Boulanger

Description du poste

À propos de nous

Envie de rejoindre une équipe dynamique au sein d’une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits?

Bienvenue chez Maison Bécam , élue Meilleure Enseigne de Boulangerie 2025 par le magazine Capital !

Depuis plus de 20 ans, le réseau Maison Bécam partage sa passion du bon et du fait maison à travers des produits artisanaux élaborés avec exigence et savoir-faire. En tant que franchisé du réseau, nous faisons vivre chaque jour les valeursfondatrices, portées par Cécile et Nicolas BECAM : Bien-être, Écoute, Créativité, Accompagnement et Motivation.

Rejoindre Maison Bécam c’est intégrer un réseau en pleine croissance, animée par un esprit d’équipe fort et une ambiance conviviale. Chaque collaborateur y trouve sa place et contribue au succès collectif.

Pourquoi rejoindre Maison Bécam ?

• Des produits artisanaux de qualité , préparés sur place avec passion,
• Des nouvelles recettes développées en collaboration avec Joël DEFIVES, Meilleur Ouvrier de France, garantissant exigence, créativité et excellence,
• Le seul réseau de boulangeries à fabriquer ses viennoiseries sur place, du pétrissage à la cuisson,
• Une atmosphère conviviale et familiale , où règnent entraide et bonne humeur,
• Des boulangeries dynamiques et en développement , offrant de réelles perspectives d’évolution,
• Un accompagnement personnalisé dès votre arrivée, pour favoriser votre intégration et votre progression.

Et bien d’autres avantages à découvrir !

Mission

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour rejoindre notre boulangerie Maison Bécam à Puteaux.

Tes missions :

• Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,
• Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et biologiques,
• Participer à la fabrication de levains,
• Suivre avec soin nos recettes pour garantir une qualité constante,
• Maîtriser la cuisson parfaite de nos produits.

Profil

Profil recherché :

• Passionné(e) par la fabrication artisanale et le souci du détail,
• Inscrit(e) en CAP Boulanger , Mention Complémentaire , ou BP Boulanger ,
• Envie d’intégrer une équipe dynamique et de t’investir dans l’apprentissage du métier de Boulanger.

Si tu es motivé(e), souriant(e) et prêt(e) à faire partie d’une équipe passionnée, rejoins nous !

Et pour découvrir nos créations, suis nous sur Instagram !

@maison_becam .