Apprenti Boulanger H/F

Boulangerie Feuillette; Balaruc-les-Bains; Presencial; EUR 8900 - 13 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Réduction 30% sur les produits Feuille

1 baguette offerte chaque jour travail

Indemnité de blanchissage

Resumo da oferta

Feuillette recrute un apprenti boulanger (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vous apprendrez le métier dans un environnement structuré et exigeant, avec un parcours de formation adapté et accompagnement par des professionnels.

Le contrat est axé sur l\'apprentissage, avec perspective d\'embauche en CDI selon votre engagement et votre progression au sein du laboratoire et des équipes de vente.

Qualificações

• Débutant accepté et motivé pour apprendre le métier.
• Intégration avec centre de formation et accompagnement dédié.
• Respect des règles d\'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Participer à la fabrication des produits de boulangerie selon fiches techniques.
• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Appliquer les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organiser et nettoyer le laboratoire de boulangerie.
• Coordonner avec l\'équipe de vente pour assurer fraîcheur et disponibilité.
• Bénéficier d\'un parcours de formation et possibilité d\'embauche en CDI selon engagement.

Conhecimentos

Farines & levure

Entretien & nettoyage

Équipement & machines

Pétrissage & façonnage

Cuisson viennoiserie

Descrição da oferta de emprego

CONTRAT D'APPRENTISSAGE

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie. Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons 1 apprenti boulanger (H/F). Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger dans un environnement structuré, exigeant et bienveillant. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser aux côtés de professionnels passionnés ? Rejoignez l'aventure Feuillette !

Accompagné(e) par l'équipe boulangerie, vous participerez progressivement à :

• La fabrication des produits de boulangerie dans le respect des fiches techniques.
• Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• L'organisation et le nettoyage du laboratoire.
• La coordination avec l'équipe de vente pour assurer la fraîcheur et la disponibilité des produits.
• Intégration : Vous bénéficierez d'un parcours de formation et d'accompagnement adapté à votre diplôme et à votre niveau, en lien avec votre centre de formation. Chez Feuillette, l'apprentissage est un véritable tremplin vers l'emploi : une embauche en CDI pourra être envisagée à l'issue de votre contrat, selon votre engagement.

Avantages

• -30 % de réduction sur les produits Feuillette (hors promotions)
• 1 baguette offerte chaque jour travaillé
• Indemnité de blanchissage

Merci de préciser votre motivation pour l'apprentissage du métier de boulanger par une lettre de motivation avec arguments.

Experience

Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles

• Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.