APPRENTI BOULANGER H/F

Mem Artois; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Arras recherche un apprenti boulanger pour apprendre les compétences nécessaires à la fabrication de pains de qualité. Vous serez formé au sein d'une équipe passionnée, travaillant sur des horaires adaptés à votre âge. Ce rôle est l'occasion parfaite pour débuter dans ce métier riche et varié, où la passion et l'apprentissage sont au cœur de l'expérience.

Qualifications

• Passion pour la fabrication de pains.
• Maîtrise des calculs pour ajuster les recettes.
• Motivé à apprendre et progresser dans le métier d’artisan.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients pour les pâtes à pain.
• Diviser et façonner les pâtons pour créer des pains.
• Entretenir l'espace de travail pour garantir propreté.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Calculs

Hygiène

Formation

Préparation d'apprentissage en boulangerie

Description du poste

Référence de l’offre : MEM4-ALT-5072SB

Vos missions

Dans cette boulangerie artisanale et reconnue sur le territoire, vous apprendrez les ficelles du métier de boulanger :
– Sélectionner et doser avec précision les ingrédients pour réaliser des pâtes à pain de qualité.
– Diviser la pâte en pâtons avec soin pour préparer le façonnage.
– Bouler et façonner les pâtons pour créer des pains au visuel et goût authentiques.
– Enfourner et défourner les produits en maîtrisant les temps et températures pour une cuisson parfaite.
– Entretenir votre espace de travail pour garantir propreté et hygiène irréprochables.
Cette liste est non exhaustive, car ce métier est riche, varié et en perpétuelle évolution !

Pourquoi les rejoindre ?

– Vous rejoindrez une équipe dynamique, chaleureuse et passionnée dans une boulangerie de centre-ville ouverte du lundi au samedi (fermeture le dimanche).
– Le travail s’organise en rotation sur les samedis, avec des horaires adaptés selon votre âge et la réglementation (exemple : 4h-11h ou 5h-12h).

Votre profil

– Vous êtes passionné par la boulangerie, vous avez envie de travailler la pâte pour créer de délicieux pains, en respectant les règles d’hygiène et de qualités, tout en visant la satisfaction client.
– Vous maîtrisez les calculs, notamment la règle de trois, pour ajuster précisément les quantités de recettes.
– Vous souhaitez préparer un apprentissage en boulangerie, quel que soit le niveau et vous êtes motivé à apprendre et progresser dans ce métier d’artisan.

Pour obtenir des informations sur l’alternance, vérifier votre éligibilité au contrat en alternance et obtenir des informations sur la rémunération, vous pouvez nous joindre au 03 21 51 99 39.