Apprenti Boulanger — CAP en 24 mois, 2 jours de repos

SAS GLHM INVEST; La Vaupalière; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

SAS GLHM INVEST propose un apprentissage boulangerie en Normandie pour préparer un CAP Boulangerie. L'apprenti prépare et réalise les recettes selon le processus de fabrication des pains, avec un accès à un équipement dédié. Le poste nécessite un déplacement nul et un moyen de locomotion personnel est parfois nécessaire.

Contrat CDD de 24 mois, 39 h par semaine, travail les week-ends et jours fériés; salaire selon BarèmeApprentissage.

Qualifications

• Être en apprentissage CAP Boulangerie.
• Aptitude à préparer et réaliser les recettes de boulangerie selon le processus de fabrication.
• Conformité aux règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les recettes de boulangerie selon le processus de fabrication.
• Pétrir et façonner les pâtons; tourner les pâtons.
• Utiliser le matériel de nettoyage et veiller à l'entretien des équipements.

Connaissances

Pétrissage et façonnage

Connaissance des farines et levure

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Boulangerie

Outils

Équipements boulangerie

Description du poste

SAS GLHM INVEST propose un apprentissage boulangerie en Normandie pour préparer un CAP Boulangerie. L'apprenti prépare et réalise les recettes selon le processus de fabrication des pains, avec un accès à un équipement dédié. Le poste nécessite un déplacement nul et un moyen de locomotion personnel est parfois nécessaire.

Contrat CDD de 24 mois, 39 h par semaine, travail les week-ends et jours fériés; salaire selon BarèmeApprentissage.