Apprenti boulanger/boulangère Ste Marie des Champs (H/F)

HOLDING LOUISE; Sainte-Marie-des-Champs; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Sainte-Marie-des-Champs recherche un apprenti boulanger. Ce poste offre une formation pratique au métier, avec des cours en ligne et des stages en magasin. Vous apprendrez à fabriquer des pains dans le respect des normes de qualité. Débutants acceptés, contrat d'apprentissage de 12 mois proposé.

Prestations

Accompagnement par un tuteur

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise.
• Gérer les stocks de marchandises et produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

Diplôme de niveau 3 (CAP) ou plus

Description du poste

Offre n° 197QDFY - Apprenti boulanger/boulangère Ste Marie des Champs (H/F)

Prépare ton FUTUR, grâce à l'alternance ! BOULANGERIE LOUISE Ste Marie des Champs te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne.

Pour toi
Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome, organisé(e) et tu souhaites :

• Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre.
• Avoir des missions claires dès ton intégration.
• Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables.

Chez nous !

Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de viser la lune ou Mars, depuis la Terre ! Nous ferons décoller ton projet pro et t'aiderons à développer les compétences du métier de boulanger(e) avec des cours adaptés, tout en pratiquant en magasin. Par exemple, tu apprendras :

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise.
• Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.

Conditions de l'alternance

• Contrat d'apprentissage.
• Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3 (CAP), délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
• Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP) ou plus ou d'un titre professionnel de niveau 4 ou plus.
• Durée : 12 mois / contrat à durée déterminée (CDD).
• Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles), équipement informatique fourni (clé 4G & PC).
• Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA.
• Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours.
• Rentrée : Octobre 2025.
• Rémunération : selon le barème national en vigueur.
• Avantages de la société et présentation du réseau TERACT.

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Salaire : voir barème

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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