Apprenti boulanger/boulangère La Pilaterie (H/F)

HOLDING LOUISE; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie cherche un(e) apprenti(e) pour se former au métier de boulanger(e) avec un contrat d'apprentissage de 12 mois, visant l'obtention d'un CAP Boulanger. Vous serez encadré(e) en magasin et suivrez des cours en ligne. Si vous êtes dynamique, autonome et passionné(e) par le secteur, rejoignez une équipe engagée avec des valeurs humaines et durables.

Qualifications

• Être attiré(e) par le secteur de la boulangerie.
• Posséder un bon relationnel et une âme d'artisan.
• Intégrer une équipe à l'écoute.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise.
• Gérer les stocks de marchandises.

Connaissances

Dynamisme

Autonomie

Sens du travail bien fait

Formation

Diplôme de niveau 3 (CAP) ou plus

Description du poste

Offre n° 197NLZJ - Apprenti boulanger/boulangère La Pilaterie (H/F)

Prépare ton FUTUR, grâce à l'alternance ! BOULANGERIE LOUISE La Pilaterie te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne.

Pour toi

• Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie.
• Tu as un bon relationnel et une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d\'artisan et le sens du travail bien fait.
• Tu es dynamique, autonome, organisé(e) et souhaites : intégrer une équipe à l\'écoute et qui aime transmettre, avoir des missions claires dès ton intégration, et contribuer concrètement à la réussite d\'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables.

Chez nous

Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de viser la lune ou Mars, depuis la Terre ! Nous ferons décoller ton projet pro et t'aiderons à développer les compétences du métier de boulanger(e) avec des cours adaptés, tout en pratiquant en magasin.

Par exemple, tu apprendras :

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Appliquer la politique commerciale de l\'entreprise.
• Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d\'anticiper les ruptures et limiter les pertes.

Conditions de l\'alternance

• Contrat d\'apprentissage.
• Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3 (CAP), délivré par le ministère de l\'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l\'emploi. Être titulaire d\'un diplôme de niveau 3 (CAP) ou plus ou d\'un titre professionnel de niveau 4 ou plus.
• Durée : 12 mois / contrat à durée déterminée (CDD).
• Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles), équipement informatique fourni.
• Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA.
• Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours.
• Rentrée : Septembre 2025.
• Rémunération : selon le barème national en vigueur.

Rémunération et Avantages

Avantages de la société et appartenance au réseau TERACT : un réseau de 9 enseignes engagées, regroupant 5400 collaborateurs et collaboratrices experts, investis et passionnés.

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des sociétés holding