Apprenti boulanger/boulangère Honfleur (H/F)

HOLDING LOUISE; Honfleur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Honfleur recherche un(e) apprenti(e) boulanger/boulangère pour une formation de 12 mois en alternance. Vous apprendrez à fabriquer des pains traditionnels et spéciaux tout en travaillant directement en magasin. Le candidat idéal est dynamique, autonome, et a un bon relationnel. La rémunération est selon le barème national en vigueur.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Capacité d'adaptation et autonomie.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux.
• Gérer les stocks de marchandises.
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Description du poste

Offre n° 197QCKN - Apprenti boulanger/boulangère Honfleur (H/F)

Prépare ton FUTUR, grâce à l'alternance ! BOULANGERIE LOUISE Honfleur te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne.

Pour toi

Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome, organisé(e) et tu souhaites :

• Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre.
• Avoir des missions claires dès ton intégration.
• Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables.

Chez nous !

Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de viser la lune ou Mars, depuis la Terre ! Nous ferons décoller ton projet pro et t'aiderons à développer les compétences du métier de boulanger(e) avec des cours adaptés, tout en pratiquant en magasin. Par exemple, tu apprendras :

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise.
• Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.

Profil recherché

Conditions de l'alternance :

• Contrat d'apprentissage.
• Durée : 12 mois / contrat à durée déterminée (CDD).
• Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles); équipement informatique (clé 4G et PC) fourni.
• Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA.
• Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours.
• Rentrée : Octobre 2025.
• Rémunération : selon le barème national en vigueur.
• Avantages de la société.

Boulangerie Louise fait partie du réseau TERACT : un réseau de 9 enseignes engagées, regroupant 5400 collaborateurs et collaboratrices experts, investis et passionnés. Prépare ton FUTUR dès maintenant : postule ici ou dépose ton CV au magasin Boulangerie Louise Honfleur ! TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Salaire
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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