Apprenti Boucher H/F

LES MOUSQUETAIRES; Fontaine-lès-Dijon; In loco; EUR 6700 - 10.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Les MOUSQUETAIRES à Fontaine-lès-Dijon proposent une formation en Boucherie. Après une phase d’intégration, vous apprendrez les techniques du métier, notamment le travail sur carcasse, le désossage et la découpe, dans le respect des traditions artisanales et des règles d’hygiène.

Vous participerez à l’organisation du rayon, aux plannings de fabrication et de vente, au choix et à la commande des produits, et à l’accueil/conseil client, en veillant à la présentation attractive des produits.

Competenze

• Apprentissage en Boucherie, formation pratique et théorique.
• Accueil et conseil client dans le rayon boucherie.

Mansioni

• Découvrir et apprendre les techniques du métier: travail sur carcasse, désossage et découpe.
• Organiser le rayon: fabrication et vente, choix et commande des produits.
• Présenter les produits et conseiller les clients pour une présentation attractive.

Descrizione del lavoro

Après une phase d'intégration vous permettant de découvrir le rayon Boucherie, nos méthodes de travail et l'équipe, vous serez progressivement formé aux techniques du métier traditionnel, notamment le travail sur carcasse : préparation des viandes, désossage, découpe et mise en vente, dans le respect des traditions artisanales et des règles d'hygiène.

Vous serez également impliqué dans l'organisation du rayon, en participant aux plannings de fabrication et de vente, ainsi qu'au choix et à la commande des produits.

Votre apprentissage inclura également l'accueil et le conseil client, dans un esprit de convivialité, ainsi que la mise en valeur du rayon et de ses produits, en veillant à leur présentation attractive.