Apprenti Assistant Chef de Marque H / F

Groupe Délinéo; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration recherche un(e) étudiant(e) en alternance pour un poste d'assistant(e) marketing. Vous participerez à la mise en place de l'offre produit, à la communication marketing et à l'analyse des performances. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à des projets innovants dans un environnement en pleine évolution.

Qualifications

• Motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la food et de la restauration.
• Capacité à prioriser les missions et travailler en équipe.
• À l'aise avec les outils informatiques.

Responsabilités

• Accompagnement dans la mise en place de l'offre produit.
• Gestion des canaux e-commerce et définition du plan de communication.
• Soutien pour les ouvertures des restaurants et analyses des performances.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Rigueur

Travail d'équipe

Maîtrise du Pack Office

Formation

Étudiant(e) en école de commerce Bac +4/5

Description du poste

Rattaché(e) à la Cheffe de Marque, vous serez responsable notamment des missions suivantes : 1 / Accompagnement dans la construction & la mise en place de l'offre produit - Participation à la réflexion des cartes restaurant en collaboration avec l'équipe R&D (brainstorming produits & recettes, dégustations) & achat. - Coordination & gestion des services impliqués dans les lancements cartes (R&D / Achats / graphistes / suivi imprimeurs). - Aide à la réflexion sur la création des supports de visibilité, préparation et participation aux shootings photos, déploiement de l'ensemble des supports de communication, suivi des impressions et livraisons. Création des guides de mise en place pour les restaurants. - Analyse des performances de l'offre produit & veille concurrentielle sur l'ensemble des éléments du mix (Innovation Produit, évolution stratégie prix) et des tendances du secteur. - Gestion des canaux e-commerce : mise en place de l'assortiment, recommandation com et mise en avant des produits sur les plateformes à chaque changement de carte. 2 / Soutien dans la mise en place du plan de Communication annuel - Création et mise à jour des supports PLV sur tout le parcours client en restaurant, en collaboration avec les équipes studio et les prestataires print. Coordination digitale de la mise en avant des opérations commerciales. - Définition du plan de communication Social media avec l'équipe digitale : planning edito des réseaux sociaux, shootings, validation des contenus - Animation E-commerce et travail du plan promo & visibilité sur les plateformes en collaboration avec l'équipe digitale 3 / Marketing local - Gérer les demandes locales des restaurants en fonction de leurs problématiques & zones de chalandises(animations spécifiques, soutien promo). - Accompagner sur l'élaboration, la mise en oeuvre, le suivi, et le bilan des plans de communication 360° en réponse à des problématiques business (baisse de fréquentation, implantation d'un concurrent à proximité, manque de visibilité etc.) des restaurants du réseau. - Accompagner les plans d'ouvertures : Être soutien sur toutes les phases d'ouverture du restaurant (pendant travaux, à l'ouverture, après l'ouverture) pour mettre à disposition en temps et en heure les bons outils de visibilité, mettre en place le plan de com pour faire de ces ouvertures des succès. - Optimisation des supports de communication en marketing local et constitution de dispositifs clé en main pour le réseau & nos partenaires franchisés. - Analyse des performances des plans misent en oeuvre (quali & quanti)

Votre profil : - Etudiant (e) en formation école de commerce Bac +4 / 5, vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la food et de la restauration - Créatif et autonome à votre niveau, vous souhaitez être force de proposition et avoir des responsabilités ; - Vous faites preuve de rigueur et de réactivité dans le traitement des dossiers et vous avez la capacité à prioriser vos missions - Disponible pour vos collègues, vous n'oubliez pas l'importance du travail d'équipe dans un esprit collaboratif et d'entraide - Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et maitrisez le Pack Office Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Cette offre est basée au 9 rue du Docteur Finot à Saint Denis (93 200), Metro Saint Denis Pleyel (M14) ou Carrefour Pleyel (M13). Cette alternance est à pourvoir début septembre 2025. Ref : 01wnzb30w8

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