Animateur qualité sécurité (H / F)

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.

Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.

Rejoignez les passionnés du bon !

Description du poste :

Si pour vous, chaque plat est une œuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous.

Basé sur notre futur site de fabrication de Sushi situé à Brignais (69), vous êtes rattaché au Responsable de site.

A u programme, des missions aux saveurs bien dosées :

• Définir et faire évoluer les procédures qualité du site selon la règlementation en vigueur et être le garant de la sécurité sanitaire des aliments,
• Piloter le plan de maîtrise sanitaire et effectuer des contrôles qualité réguliers sur les produits définis dans ce plan,
• Planifier les audits internes qualité,
• Identifier et intervenir en cas de non-conformités et mettre en place des actions correctives et préventives efficaces,
• Assurer le suivi des tests de traçabilité amont et aval, et des obligations réglementaires. Veiller à leur bonne application,
• Former et sensibiliser les équipes de production aux standards qualité, aux bonnes pratiques d'hygiène et instaurer une culture sécurité
• Collecter et analyser les données qualité (microbiologie, corps étrangers, autres contaminants…) et sécurité (taux de conformité, retours clients, indicateurs de performance, accidents) et rédiger des rapports de suivi,
• Gérer les réclamations clients,
• Mettre en œuvre les procédures internes concernant la sécurité et l'environnement,
• Participer aux analyses de risques et à l'élaboration des différents plans de contrôle (faits accidentels, accidents du travail, DUEVRP...), afin de prévoir les actions nécessaires à leur maîtrise (risque sanitaire, règlementaire),
• Participer à la mise en œuvre des projets d'amélioration continue en lien avec les processus de production.

Description du profil :

• Issu d'une formation qualité alimentaire,
• Doté d'une première expérience similaire,
• En maitrise des fondamentaux liés à la microbiologie alimentaire, la biochimie alimentaire, la QHSE et aux normes HACCP,
• Reconnu pour votre capacité d'écoute, votre sens de l'organisation et du relationnel,
• Attentif au respect de la confidentialité et de la discrétion,
• Réactif face aux imprévus et force de proposition.

Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Parce que vous êtes l'ingrédient manquant de notre recette, nous vous proposons :

• Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
• Statut cadre avec 12 jours de RTT,
• Une prime de transport,
• 520 € de bons d'achat par an,
• Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement,
• Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement,
• Une mutuelle familiale avantageuse.

Mais aussi… L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.