Animateur Culinaire & Ateliers – Pédagogue Créatif

FOURCHETTE ACADEMIE; Laval; Sur place; EUR 17 908 - 23 419; Plein temps

Résumé du poste

FOURCHETTE ACADEMIE à Laval recherche un animateur culinaire, passionné par la cuisine et capable de transmettre son savoir. Vous animerez des ateliers de cuisine et de pâtisserie pour adultes et/ou enfants, selon le profil de l’animateur, et vous assurerez l’accueil des clients.

Vous rédigerez les fiches recettes, gérerez les achats de matières premières dans le respect du budget, et vous occuperez la gestion et le planning des ateliers, tout en veillant à la propreté des lieux et à la plonge.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et pédagogue
• À l'aise pour parler et animer devant un public
• Première expérience en restauration traditionnelle souhaitée

Responsabilités

• Animation d'ateliers de cuisine et de pâtisserie selon le profil de l'animateur
• Rédaction des fiches recettes destinées aux clients
• Achats de matières premières et respect du budget défini
• Élaboration et gestion du planning d'atelier
• Accueil physique et téléphonique des clients
• Entretien des locaux et plonge

Connaissances

Pédagogie

Techniques culinaires

Accueil du public

Rédiger fiches recettes

Satisfaction client

Formation

CAP/BEP équivalents Cuisine

Description du poste

FOURCHETTE ACADEMIE à Laval recherche un animateur culinaire, passionné par la cuisine et capable de transmettre son savoir. Vous animerez des ateliers de cuisine et de pâtisserie pour adultes et/ou enfants, selon le profil de l’animateur, et vous assurerez l’accueil des clients.

Vous rédigerez les fiches recettes, gérerez les achats de matières premières dans le respect du budget, et vous occuperez la gestion et le planning des ateliers, tout en veillant à la propreté des lieux et à la plonge.