AMS73 Responsable de salle Village Club h/f (H/F)

MILEADE VALMOREL DOUCY; Léchère; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader du village club en France recrute un(e) Responsable de salle pour assurer l'accueil des clients et la gestion de l'équipe dans un environnement dynamique. Le candidat doit avoir un Bac+2 en Hôtellerie et au moins 1 an d'expérience. Ce poste offre des conditions avantageuses, avec logement fourni et opportunités d'évolution.

Prestations

Logement individuel

Prise en charge de la mutuelle à 70%

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Expérience minimale : 1 an dans un rôle similaire.
• Formation en hôtellerie recommandée.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Manager et fédérer l'équipe.
• Garantir le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser la mise en place de la salle

Animer, coordonner une équipe

Assurer la propreté de la zone de travail

Gérer les plaintes de manière professionnelle

Conseiller le client

Formation

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration

Description du poste

Overview

Offre n° 198BVFP AMS73 Responsable de salle Village Club h/f (H/F)

Actualisé le 05 octobre 2025

***SAISON HIVER 2025-2026*** POSTE NOURRI ET LOGE (Pour 140 €/mois (logement individuel) Date de prise de poste : 15/12/2025 - Date de fin : 21/04/2026

Responsibilities

• Vous allez :- Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.)
• 2 jours de repos Hebdomadaires
• Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade
• Possibilité d'évolution et de mobilité sur nos 38 établissements

Profil et expériences

• Expérience minimale : 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Formation : Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum

Compétences professionnelles

• Accueillir le client et l'installer (Cette compétence est indispensable)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (Cette compétence est indispensable)
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer un débriefing auprès de l'équipe
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter les règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Saisir une commande sur informatique
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

20 à 49 salariés

Rejoignez un des LEADER DU VILLAGE CLUB en France qui propose plus de 1000 emplois saisonniers. Avec 100M d'euros de Chiffre d'Affaires.1000 ETP et 38 Villages Clubs et Hotels situés dans les plus belles régions de France, Miléade est l'un des principaux acteurs du tourisme responsable en France.Articulée autour de valeurs fortes et responsables, l'offre Miléade repose sur une prestation de qualité, positionnée au prix juste, pour des vacances qui riment avec passion et harmonie.

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